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Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Moine-Hudelot, à Chambolle-Musigny était à l'origine une petite exploitation familiale, dirigée par Daniel Moine, ancien maire de Chambolle-Musigny, avant d'être racheté en 2008 par Patrick Landanger, du domaine de la Pousse d'Or. Le domaine n'existe donc plus en tant que tel aujourd'hui, mais ses vins restent appréciés des amateurs avertis.

A propos de la cuvée

Le bonnes-mares est la cuvée qui a fait la réputation de ce domaine, un vin parmi ce qui se fait de mieux dans cette prestigieuse appellation. Le terroir y est calcaire et composé de marnes blanches avec une légère pente. La production était très confidentielle. Racheté en 2008 par Patrick Landanger, le domaine Moine Hudelot n’existe plus en tant que tel. En revanche, ses vins persistent, à l’image de ce bonnes-mares.
A la dégustation de cette cuvée, le nez pinote avec ses arômes de petits fruits rouges (cerise et framboise notamment) ainsi que violette, humus et sous-bois. En bouche, la matière est d'un soyeux incomparable, veloutée et portée par une jolie acidité et du fruité. Ce vin a du gras, une structure charpentée et une belle mâche.
Il a un potentiel de garde inouï (30-50 ans). Servez-le entre 14 et 16°C, accompagné d’un cœur de veau, d’un bœuf bourguignon ou d’un petit salé aux lentilles.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Domaine Moine-Hudelot

Couleur : rouge

Production : 32000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Cœur de veau, Bœuf bourguignon, Petit salé aux lentilles

Appellation : Bonnes-Mares

Classement : Grand cru

Propriétaire : Moine-Hudelot (Domaine)

Superficie : 6 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) 2000
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2000
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193
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
193
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) 2000
13/03/2024193
05/05/2021184
12/04/2017102

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