Le domaine familial Charles Noëllat possède une dizaine d'hectares de vignes situées sur les plus prestigieuses appellations de Bourgogne.
Le 1er Cru Les Genevrières est issu d'un terroir mêlant calcaires et marnes argileuses et se dévoile sous une robe rubis lumineuse. Au nez, de délicieux arômes de fruits rouges bien mûrs se mêlent à de délicates notes épicées qui laisseront place avec les années, à des arômes de kirsch et de fruits confits. En bouche, l'équilibre entre richesse et concentration se fait sur des tanins veloutés offrant une belle matière. La finale est d'une longueur remarquable. Ce vin déjà d'une grande élégance dans sa jeunesse, dévoilera toute sa complexité après une garde. À déguster en compagnie d'un agneau rôti.