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Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017(blanc)
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29
Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat en vente
Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat
Les informations
A propos du domaine

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

A propos de la cuvée

Cette cuvée issue de l'activité de négoce est un assemblage de chardonnay du Jura et du Mâconnais, complété par du riesling d'Alsace. Le nez exhale des arômes d'agrumes et de fleurs, avec des notes florales et d'amande. En bouche aussi, les saveurs d'agrumes et particulièrement de citron sont bien présentes, avec de la fraîcheur et une jolie minéralité, un côté gouleyant, facile à boire.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Ganevat (domaine)

Couleur : blanc

Encépagement : Riesling, Chardonnay
Accords mets-vins : Blinis au saumon fumé, Feuilleté de poisson, Coquilles Saint Jacques poêlées

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Anne et Jean François Ganevat

Superficie : 9 hectares

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2017
29
30
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
31
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017
11/10/202331
11/10/202330
08/03/202343
09/02/202231
11/05/202131
14/04/202131
17/03/202125

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