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Sancerre Camille Domaine Du Pré Semelé 2016(rouge)
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Etiquette du vin
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17
Sancerre Camille Domaine Du Pré Semelé
Les informations
A propos du domaine

Situé sur les communes de Sury-en-Vaux et Maimbray (au nord de Sancerre), le domaine du Pré Sémelé fut créé dans les années 1940, avec pour commencer, seulement 3 hectares de vignes. Trois générations plus tard, le vignoble s'étend sur 20 hectares et les frères Julien et Clément Raimbault dirigent ensemble la propriété. Le vignoble est cultivé en lutte raisonnée et s'inspire de l'agriculture bio, les rangs sont enherbés pour mettre la vigne en concurrence et la forcer à puiser ses nutriments en profondeur. Pour maîtriser les rendements, le domaine pratique l'ébourgeonnage et les vendanges en vert. Au chai, les vinifications sont peu interventionnistes et naturelles. Les vins de ce domaine se distinguent par leur gourmandise, leur intensité, et leur finesse, avec une grande pureté et de belles minéralités pour les blancs. En 2017, ce domaine a été sous les feux des projecteurs lorsque la Revue du vin de France a consacré sa cuvée "Les Chasseigne" deuxième meilleur sauvignon au monde !

A propos de la cuvée

Ce très beau sancerre rouge est un monocépage de pinot noir cultivé selon des principes raisonné et élevé entre 10 mois et un an fûts (10 à 30% bois neuf). A la dégustation, il dévoile de belles notes concentrées de fruits noirs et un boisé discret et élégant. Riche et soyeux à la fois, il s'appréciera avec des petits gibiers ou des gratins de légumes automnaux par exemple.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Pré Sémélé

Couleur : rouge

Production : 150000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Carpaccio de thon rouge, Filets de rouget, Risotto au potirron et au lard

Appellation : Sancerre

Propriétaire : Domaine Du Pré Semelé

Superficie : 21 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Sancerre Camille Domaine Du Pré Semelé 2016
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2016
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Historique des adjudications Sancerre Camille Domaine Du Pré Semelé 2016
08/02/202317
25/11/202122
08/07/202023
08/07/202027
02/04/202021

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