Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Sancerre Domaine Vacheron et Fils 2017(rosé)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
18
Sancerre Domaine Vacheron et Fils
Les informations
A propos du domaine

Longtemps dirigé par deux frères au caractère diamétralement opposé, Jean-Louis et Denis (Président de l'Union Viticole Sancerroise), le domaine Vacheron est maintenant mené par leur fils Jean-Louis et Jean-Laurent. Depuis leur arrivée, les 42 hectares ont été convertis en biodynamie. Les sols enherbés sont complètement travaillés, à la charrue ou à la pioche, et les pulvérisations biodynamiques sont réalisées à l'aide de cinq tracteurs extrêmement sophistiqués, gérés par ordinateur pour minimiser les doses. Le domaine dispose de très beaux terroirs sur la commune de Sancerre. Deux d'entre eux font l'objet d'une cuvée particulière, tant en blanc (3/4 de la production) qu'en rouge. « Les Belles Dames » existe depuis 1995 en rouge et « Les Romains » depuis 1997 en blanc, cette dernière cuvée étant issue d'un terroir très marqué par le silex. Avec l'héritage qualitatif de la génération précédente et l'engagement des jeunes cousins dans une démarche tout aussi exigeante, aucun doute possible : le domaine Vacheron n'est pas près de quitter les sommets de l'appellation.

A propos de la cuvée

Ce rosé de macération issu de pinot noir arbore une robe saumonée aux reflets éclatants, présageant une superbe fraîcheur. Au nez, le bouquet est clairement marqué par des petits fruits rouges acidulés (groseille, framboise, cassis). En bouche, la structure fraîche et vive permet d'oser des accords sur des viandes et des charcuteries légères.

Consulter les cotes du domaine Vacheron
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Vacheron

Couleur : rosé

Production : 350000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Crottin de chavignol, Planche de charcuterie, Carpaccio de saumon

Appellation : Sancerre

Propriétaire : Domaine Vacheron et Fils

Superficie : 50 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Sancerre Domaine Vacheron et Fils 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2017
18
Historique des adjudications Sancerre Domaine Vacheron et Fils 2017
03/04/201819

Vous possédez un vin identique ?