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Bourgogne Aligoté Benoit Ente en vente
Bourgogne Aligoté Benoit Ente
Les informations
A propos du domaine

Vous connaissez certainement Arnaud Ente, cette figure emblématique de l'appellation Meursault. Benoit Ente est son frère et est doté des mêmes talents de vigneron et de vinificateur. En 1997, tandis que Benoit Ente hérite de 3 hectares de vignes de son grand-père, Arnaud Ente hérite de l'autre moitié. Après un rachat de nouvelles parcelles en 2014, Benoit Ente agrandit son domaine jusqu'à ce qu'il atteigne 6 hectares. Il y cultive de façon raisonnée du chardonnay, du pinot noir et de l'aligoté. Ses sols sont ainsi entretenus sans engrais chimiques ni désherbants. Les vendanges sont manuelles et des petites caisses sont privilégiées pour le transport des baies afin d'éviter que les baies ne s'écrasent mutuellement. Les vinifications s'étalent sur 18 mois et l'élevage pendant un an, en cuve et en fût.

A propos de la cuvée

Issu du cépage aligoté situé sur la commune de Puligny-Montrachet, ce vin dévoile un nez aérien. La bouche délicate et salivante présente de beaux arômes de citron, de pomme verte qui s'équilibrent avec des arômes de vanille et de noisette.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Benoit Ente

Couleur : blanc

Encépagement : Aligoté
Accords mets-vins : Blinis aux œufs de saumon, Brochet en sauce, Carpaccio de veau, de cirton vert et avocat

Appellation : Bourgogne Aligoté

Propriétaire : Benoit Ente

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bourgogne Aligoté Benoit Ente 2013
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2013
58
64
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
64
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bourgogne Aligoté Benoit Ente 2013
29/11/202364
26/04/202361
04/09/201933
04/09/201927
04/09/201932

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