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Rosso di Montalcino DOC Biondi-Santi Tenuta Greppo 2012(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
98
Rosso di Montalcino DOC Biondi-Santi Tenuta Greppo
Les informations
A propos du domaine

Connu pour l'excellent potentiel de garde de ses vins, le domaine Tenuta Greppo - Greppo signifie escarpement abrupt, faisant référence aux vignes en coteau - a vu sa réputation décoller à la fin du XIXème siècle. A cette époque, l'actuelle propriétaire Clemente Santi a vu l'un de ses sangiovese, cépage qu'il a longuement étudié et travaillé, récompensé à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris en 1867. Deux ans plus tard, c’est à un concours local à Montepulciano que son vin « Brunello » se distingue avec une médaille d’or.
Aujourd'hui, le temps s'écoule, le vin aussi, mais les éloges ne tarissent pas. Le domaine de 26 hectares magnifie le sangiovese et maîtrise l’art de l’élevage long, dans la plus pure tradition locale. Le vin séjourne entre 12 (pour le Rosso) et 36 mois (pour le Riserva) en foudre de chêne slavon (contenants allant de 10 à 140 hectolitres). Un élevage supplémentaire en bouteille permet ensuite d’affiner encore un peu les tannins de ce cépage unique. Les vins dont dotés d’une élégance et d’une finesse incroyable.

A propos de la cuvée

Réalisé à partir de sangiovese, un cépage qui a fait la gloire du domaine et de l'appellation Brunello di Montalcino à la fin du XIXème siècle, ce rosso di montalcino était à l’origine connu sous le nom de « White Label Brunello ». En 1983, lorsque la DOC Rosso di Montalcino est créée, son nom change naturellement.
Provenant de raisins cultivés dans un vignoble de haute altitude, ce vin dévoile une fraîcheur vibrante et un magnifique fruit. En bouche, se dévoilent des notes de fruits rouges, une touche d’orange sanguine, d’écorce d’orange, de balsamique et d’herbes sèches.
Ce rosso a fait l'objet d'un élevage d'un an en foudre de chêne slavon. Unique et taillé pour une garde certaine (bien qu’accessible dès sa jeunesse), ce vin accompagnera volontiers des mets riches grâce à son bouquet aromatique intense, sa profondeur et sa persistance. C’est une magnifique introduction au savoir-faire d’un domaine mythique italien !

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Toscane

Domaine : Biondi Santi

Couleur : rouge

Encépagement : Sangiovese
Accords mets-vins : : Baron d'agneau, Carpaccio de boeuf, Chevreuil en sauce rôti ou mariné

Appellation : Rosso di Montalcino

Classement : DOC

Propriétaire : Biondi-Santi Tenuta Greppo

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Rosso di Montalcino DOC Biondi-Santi Tenuta Greppo 2012
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Cote actuelle du millésime 2012
98
Historique des adjudications Rosso di Montalcino DOC Biondi-Santi Tenuta Greppo 2012
26/01/202258

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