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Brut Grand Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse 1995(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
1 252
Brut Grand Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse
Les informations
A propos du domaine

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

A propos de la cuvée

Référence emblématique, voire iconique de la région champenoise depuis quelques décennies maintenant, la maison Jacques Selosse nous propose ici un brut grand cru blanc de blancs. Il s’agit donc d’un monocépage de chardonnay, cépage roi et noble de la région qui a fait l’objet de tous les soins. En effet, si la maison familiale ne court pas après une quelconque certification, elle s’inspire toutefois de la biologie et de la biodynamie, tout en agissant avec une grande liberté. Une chose est sûre, les rangs sont enherbés et travaillés à l’aide d’un cheval ou d’une charrue.
En cave, la philosophie de respect du vivant est préservée à travers des vinifications saines au sein desquelles les levures indigènes peuvent effectuer tranquillement leur travail. Les élevages se font sous bois et, pour plus de complexité aromatique et gustative, une fermentation malolactique a lieu. Le vin est enfin mis en bouteille sans collage ni filtration.
Voici donc un grand vin réalisé dans les règles de l’art par une maison emblématique et qui se savourera aussi bien pour lui-même en guise de vin de méditation qu’accompagné de mets gastronomiques comme du foie gras poêlé au jus de truffe, une fricassée d’écrevisse ou une tarte vigneronne au marc de champagne.

Consulter les cotes du domaine Jacques Selosse
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Jacques Selosse

Couleur : blanc effervescent

Production : 55000

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Foie gras poêlé au jus de truffe, Fricassée d'écrevisses, tarte vigneronne au marc de champagne

Appellation : Champagne

Classement : Grand cru

Propriétaire : Jacques Selosse

Superficie : 8 hectares

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Brut Grand Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse 1995
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1995
1 252
1 189
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
1 252
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Brut Grand Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse 1995
13/05/20241 189
13/05/20241 252
21/03/20241 252
05/05/20221 488
29/04/20211 013
29/04/20211 105
29/04/20211 044
29/04/20211 038

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