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Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet 2001(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
36
Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet
Les informations
A propos de la cuvée

La cuvée Vaumoreau tire son origine d'une parcelle éponyme considérée comme un grand cru à Bourgogne. Les vignes de cabernet-franc ont été plantées il y a près d'une centaine d'années en coteaux et bénéficient de l'influence des cols de silex, de tuffeau et d'argile ainsi que d'une exposition parfaite au sud. Le domaine privilégie une culture raisonnée ainsi qu'un travail classique qui se caractérise par un effeuillage, un ébourgeonnage et un palissage afin de favoriser la maturation des baies. En cave, le vin fait l'objet d'une macération assez longue en cuve inox afin de laisser le cépage exprimer tout son potentiel, sa matière et ses saveurs. Il est ensuite élevé longuement, entre deux et quatre ans, dans des barriques neuves ou des barriques d'un vin. La dégustation nous présente un vin à la robe rubis qui exhale un bouquet aromatique bien affirmé à travers des notes de fruits noirs et d'épices douces (cannelle, muscade). Structuré par des tanins au grain fin, il requière quelques années de garde pour accompagner des mets de caractère comme du gibier, un magret grillé ou un risotto aux champignons.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Couleur : rouge

Encépagement : Cabernet Franc
Accords mets-vins : : Risotto aux champignons, Magret de canard aux figues, Daube de sanglier

Appellation : Bourgueil

Propriétaire : Pierre Jacques Druet

Superficie : 22 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 2001
36
36
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
36
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet 2001
02/01/202436
06/01/202331
02/01/202344
03/01/202247
29/09/202147

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