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Vin de France (anciennement Côtes du Jura) Fortbeau Anne et Jean François Ganevat 2018(blanc)
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Vin de France (anciennement Côtes du Jura) Fortbeau Anne et Jean François Ganevat en vente
Vin de France (anciennement Côtes du Jura) Fortbeau Anne et Jean François Ganevat
Les informations
A propos du domaine

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

A propos de la cuvée

Cette cuvée provient de vieilles vignes de chardonnay plantées sur un sol de marnes du Lias. Au nez, elle livre de subtiles notes oxydatives, de noix fraîche ainsi que des notes florales et minérales. La bouche apporte de la tension, des arômes de fruits blancs, d'agrumes et une grande longueur.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Ganevat (domaine)

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay

Appellation : Vin de France (anciennement Côtes du Jura)

Propriétaire : Anne et Jean François Ganevat

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de France (anciennement Côtes du Jura) Fortbeau Anne et Jean François Ganevat 2018
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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46
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
56
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France (anciennement Côtes du Jura) Fortbeau Anne et Jean François Ganevat 2018
13/03/202454
06/09/202346
20/07/202356

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