Les prix sont affichés pour une livraison en :
Côtes du Jura Aux Bois Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2019(blanc)
Etiquette du vin
Image de fond de l'étiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
31
Côtes du Jura Aux Bois Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) en vente
Côtes du Jura Aux Bois Savagnin Marnes Blanches (Domaine des)
Les informations
A propos du domaine

Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2006 une exploitation de 10 hectares plantés en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.

A propos de la cuvée

Convertis à la viticulture biologique et acteurs indispensables de l'association de vignerons jurassiens Le Nez dans le Verre, Pauline et Géraud Fromont exploitent plusieurs hectares de vignes plantées sur des sols de marnes blanches dont le domaine tire son nom. Ils nous présentent ici un vin blanc sec élaboré à partir de savagnin issu de vignes sexagénaires.
Ni collé, ni filtré, ce vin riche présente un robe d'intensité moyenne au reflets dorés. La palette aromatique dévoile des notes de fruits secs (noisette, amande) en les associant à un fruit porté sur les fruits jaunes bien mûrs (pêche, abricot) et à une salinité minérale. Étonnant pour un vin blanc, l'attaque est douce et la tension caractéristique du savagnin n'apparaît qu'en milieu de bouche.

Consulter les cotes du domaine Domaine des Marnes Blanches
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Domaine des Marnes Blanches

Couleur : blanc

Production : 40000

Encépagement : Savagnin
Accords mets-vins : Médaillons de veau aux morilles, Moqueca de poissons, Abondance

Appellation : Côtes du Jura

Propriétaire : Marnes Blanches (Domaine des)

Superficie : 9 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Côtes du Jura Aux Bois Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2019
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2019
31
Historique des adjudications Côtes du Jura Aux Bois Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2019
06/07/202231

Vous possédez un vin identique ?