Situé au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits bourguignonne, le domaine Sigaut a vu le jour au début des années 1800 et est aujourd'hui géré d'une main de maître par Anne et Hervé Sigaut qui n'ont qu'un leitmotiv : valoriser les terroirs d'exception qu'ils détiennent à Chambolle-Musigny, une appellation réputée pour son élégance et son profil quelque peu féminin. La clé de leur secret ? Savoir vivre avec leur temps sans sombrer dans l'excès de nouvelles technologies. Leur proximité avec la terre leur permet de toujours la respecter pour en tirer la substantifique moelle. Chaque action est donc menée avec minutie. Les rendements sont sévèrement maîtrisés afin de garantir maturité et complexité. Et ce, grâce à des vendanges en vert, des tris sévères. Une trentaine de personne récoltent les vendanges acheminées vers la cuverie dans des petites caisses. Une fois triées, les baies sont éraflées et encuvées par gravité. Le vin est élevé dans des contenants faibles en bois neuf (25%) qui permettent ainsi au fruit d'exprimer leur délicatesse et leur identité. Nous vous recommandons d'ailleurs de patienter quelques temps avant de savourer ces vins qui se révèleront avec grâce après un peu de garde.

Le domaine Sigaut, fondé au début du 19ème siècle, dispose d’une appellation dont l’identité internationale évoque les plus grands vins rouges de la Côte de Nuits. Synonyme de raffinement et d’élégance, le cépage pinot noir y exprime tous ses arômes. Conscient que la main de l’homme reste le meilleur outil pour un travail minutieux, le couple n’utilise aucun équipement superflu et est quotidiennement au contact de la terre et des vignes. L’éraflage se fait tout en douceur et la mise en cuve par gravité permet aux fruits de rester intactes et de conserver tout leur jus.
La cuvée chambolle-musigny Les Beaux Bruns est un 100% pinot noir, léger et charmeur. La robe rubis vif comporte des reflets brillants et lumineux. Les arômes de violette et de petits fruits rouges composent son bouquet avant de dévoiler une bouche riche et délicate avec une belle structure et des tannins ronds. Plus âgée, cette cuvée évolue merveilleusement vers le fruit mûr et les épices.