Le sud de l’Australie abrite l’emblématique domaine Mollydooker mené d’une main de maître par la vigneronne Sarah Marquis, réputée pour son engament et ses valeurs. Le vignoble jouit d’une vue extraordinaire s’étendant sur des collines couvertes de vignes. Le nom du domaine est un terme affectueux pour signifier gaucher en Australie, faisant référence à Sarah Marquis, elle-même gauchère. Une fois son diplôme de vinification en poche, elle décide de créer plusieurs marques de vins à succès avant de fonder le domaine Mollydooker. Des valeurs profondes de reconnaissance et de générosité émanent du vignoble. En effet, la vigneronne met en place le concept de Sip it Forward, à travers lequel une partie des bénéfices sont versés à la communauté locale afin de soutenir les personnes dans le besoin. C’est dans ce contexte harmonieux que le domaine élabore des vins australiens d’exception, reflétant le terroir et les cépages grâce à l’engagement d’une vigneronne passionnée.