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Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Pierre Amiot et Fils (Domaine) 1994(rouge)
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Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Pierre Amiot et Fils (Domaine) en vente
Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Pierre Amiot et Fils (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Pierre Amiot exploite avec brio cette petite propriété familiale de Morey Saint Denis. Le domaine possède des parcelles idéalement situées dont 2 hectares en grand cru Clos de la Roche. Le clos-de-la-roche précisément vieillit admirablement bien et acquiert avec le temps des notes animales qui en font un flacon très recherché par les amateurs.

A propos de la cuvée

Les vieilles vignes de pinot noir, en moyenne âgées de 55 ans, s’épanouissent sur des sols d’argile et de calcaire, composés de marnes, de limons rouges et de cailloutis. Cette grande richesse du terroir concilié aux bienfaits de l’agriculture raisonnée permettent aux vignes de se nourrir de tous les nutriments et de toute l’énergie des sols. Les parcelles nichées à 260 mètres d’altitude bénéficient d’une exposition au levant est, sud-est et ainsi d’un ensoleillement optimal. Les vendanges manuelles sont suivies de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. La cuvée a la particularité d’être élevée en fûts de chêne, dont 35% sont neufs, pendant environ 12 mois avant d’être mise en bouteilles.
L’élégante robe rubis, habillée de reflets violets brillants, dévoile un bouquet intense et puissant, marqué par des parfums de fruits noirs et de fleurs, accompagnés de touches épicées. La bouche soyeuse et parfaitement structurée, confirme les arômes du nez, jusqu’à une finale persistante. Le premier cru promet quelques belles années de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Pierre Amiot et Fils

Couleur : rouge

Production : 40000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Foie de veau poêlé au vieux vinaigre, Salade marocaine aux tomates, Fondue bourguignonne

Appellation : Morey Saint-Denis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Pierre Amiot et Fils (Domaine)

Superficie : 8.5 hectares

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 13°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Pierre Amiot et Fils (Domaine) 1994
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1994
62
63
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
63
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots Pierre Amiot et Fils (Domaine) 1994
02/06/202363

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