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Bourgogne Septembre Edouard Delaunay 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Une alliance parfaite entre fraîcheur et structure pour ce bourgogne au bouquet de petits fruits rouges.  Maggiori informazioni

Ce bourgogne assemble des pinots noirs issus à 80% des côtes de Beaune et de Nuits mais aussi du Couchois (situé au nord-ouest de la Côte Chalonnaise), où ils sont réputés pour leur fraîcheur. Enfin, à cela s’ajoutent des pinots du Beaujolais, apportant couleur et fruits Les baies sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main, puis triées à l’arrivée au chai. Une macération préfermentaire à froid magnifie les notes de fruits rouges. Le vin est élevé à 50% en fûts de chêne d’un à quatre ans, le reste en cuves, pour une alliance parfaite entre fraicheur et structure.
Parée d’une robe pourpre, cette cuvée dévoile des notes de petits fruits rouges, mais aussi de cerise noire et de cassis, relevées d’une touche d’épices. La bouche est souple, bien fruitée, structurée par des tannins fins, avant une finale tout en fraîcheur. Une valeur sûre, à boire dans sa jeunesse.

Bourgogne Septembre Edouard Delaunay si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lapin aux figues, Salade de bœuf à la thaïlandaise, Spaghetti à la bolognaise.

Presentazione del lotto
Bourgogne Septembre Edouard Delaunay

La cuvée

Ce bourgogne assemble des pinots noirs issus à 80% des côtes de Beaune et de Nuits mais aussi du Couchois (situé au nord-ouest de la Côte Chalonnaise), où ils sont réputés pour leur fraîcheur. Enfin, à cela s’ajoutent des pinots du Beaujolais, apportant couleur et fruits Les baies sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main, puis triées à l’arrivée au chai. Une macération préfermentaire à froid magnifie les notes de fruits rouges. Le vin est élevé à 50% en fûts de chêne d’un à quatre ans, le reste en cuves, pour une alliance parfaite entre fraicheur et structure.
Parée d’une robe pourpre, cette cuvée dévoile des notes de petits fruits rouges, mais aussi de cerise noire et de cassis, relevées d’une touche d’épices. La bouche est souple, bien fruitée, structurée par des tannins fins, avant une finale tout en fraîcheur. Une valeur sûre, à boire dans sa jeunesse.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Edouard Delaunay
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Bourgogne Septembre Edouard Delaunay
Bourgogne Septembre Edouard Delaunay

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