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Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine) 2022

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Une culture soignée certifiée bio et biodynamique ainsi qu'une vinification de type "infusion" offrent à ce vin un fruit naturel et gourmand. Maggiori informazioni

Situé à Savigny-lès-Beaune, le domaine Camp-Atthalin dispose de cinq hectares de vignes conduites avec soin, selon des principes bio et biodynamiques certifiés depuis 2020. Il nous propose ici ce hautes-côtes-de-beaune rouge Le Mont Battois réalisé à partir de pinot noir sis sur un plateau surplombant Beaune, à 350 mètres d’altitude environ. Celui-ci, exposé vers l’est et le sud-est, s’épanouit dans des sols composés de calcaire, de cailloux et d’argile.
Arrivés en cave, les raisins sont égrappés avant la vinification conduite dans des cuves en acier inoxydables. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les macérations ne sont pas souhaitées trop poussées. On dit qu’elles sont de type « infusion » et ce, grâce à un petit remontage et l’absence de pigeage. Le vin est enfin élevé en fûts pendant un an.
La dégustation nous dévoile un vin savoureux et aromatique qui présente un joli fruit dans un esprit rond et franc.

Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Parmentier de boudin noir aux pommes, Langres, Velouté de champignons.

Presentazione del lotto
Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine)

La cuvée

Situé à Savigny-lès-Beaune, le domaine Camp-Atthalin dispose de cinq hectares de vignes conduites avec soin, selon des principes bio et biodynamiques certifiés depuis 2020. Il nous propose ici ce hautes-côtes-de-beaune rouge Le Mont Battois réalisé à partir de pinot noir sis sur un plateau surplombant Beaune, à 350 mètres d’altitude environ. Celui-ci, exposé vers l’est et le sud-est, s’épanouit dans des sols composés de calcaire, de cailloux et d’argile.
Arrivés en cave, les raisins sont égrappés avant la vinification conduite dans des cuves en acier inoxydables. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les macérations ne sont pas souhaitées trop poussées. On dit qu’elles sont de type « infusion » et ce, grâce à un petit remontage et l’absence de pigeage. Le vin est enfin élevé en fûts pendant un an.
La dégustation nous dévoile un vin savoureux et aromatique qui présente un joli fruit dans un esprit rond et franc.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Hautes-Côtes de Beaune
  • Proprietario: Camp-Atthalin (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 5
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Pinot noir
Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine)
Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine)

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