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D'une richesse aromatique véritable, ce rouge élégant exprime pleinement son cépage avec une délicate vinification préservant la sensibilité du fruit dans chaque gorgée. Maggiori informazioni
Les techniques anciennes et innovantes se conjuguent pour créer un vin d'une finesse inégalée, reflétant l'essence même du terroir bourguignon. Ce noble pinot noir, emblème de la Bourgogne, trouve son apogée au sein de cette élégante cuvée. Chaque grappe incarne la quintessence du cépage, offrant des arômes subtils et une complexité remarquable.
Le vin dévoile une robe rouge profonde, préambule à un bouquet enivrant. Des arômes de cerise noire, de violette et d'épices s'entrelacent avec grâce. En bouche, la structure délicate laisse place à des tanins fins, créant une harmonie parfaite. Une expérience gustative d'une élégance rare, digne des grands vins de Bourgogne.
Commencez par une tarte aux champignons en entrée, une danse légère pour ouvrir le bal. Poursuivez avec le classique coq au vin, une symphonie de saveurs traditionnelles. Les amateurs de plats végétariens se régaleront d'un risotto aux truffes, tandis que la panna cotta à la vanille bourbon achèvera ce repas avec une touche sucrée et raffinée.
Gevrey-Chambertin René Bouvier (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tarte aux champignons, Coq au vin, Petits flans à la noix de coco.
Les techniques anciennes et innovantes se conjuguent pour créer un vin d'une finesse inégalée, reflétant l'essence même du terroir bourguignon. Ce noble pinot noir, emblème de la Bourgogne, trouve son apogée au sein de cette élégante cuvée. Chaque grappe incarne la quintessence du cépage, offrant des arômes subtils et une complexité remarquable.
Le vin dévoile une robe rouge profonde, préambule à un bouquet enivrant. Des arômes de cerise noire, de violette et d'épices s'entrelacent avec grâce. En bouche, la structure délicate laisse place à des tanins fins, créant une harmonie parfaite. Une expérience gustative d'une élégance rare, digne des grands vins de Bourgogne.
Commencez par une tarte aux champignons en entrée, une danse légère pour ouvrir le bal. Poursuivez avec le classique coq au vin, une symphonie de saveurs traditionnelles. Les amateurs de plats végétariens se régaleront d'un risotto aux truffes, tandis que la panna cotta à la vanille bourbon achèvera ce repas avec une touche sucrée et raffinée.
Appartenente alla stessa famiglia da tre generazioni, il Domaine René Bouvier oggi è gestito da Bernard Bouvier. Si estende su 17 ettari di terra distribuiti su 18 denominazioni, da Marsannay a Gevrey-Chambertin, e come molti altri vigneti della regione include una vasta gamma di Grand Cru, Premier Cru, Villages e denominazioni regionali. Nonostante la grande varietà, tutti i vini sono certificati bio dal 2013. L’età delle vigne, fino a 90 anni in alcuni casi, conferisce ai vini un carattere complesso. Negli ultimi anni la tenuta ha migliorato notevolmente la qualità della sua produzione, in particolare grazie a un’estrazione più fine rispetto al passato.
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