I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Le terroir emblématique de Meursault nous offre une cuvée subtile et une dégustation inoubliable. Maggiori informazioni
Réputée pour ses vins blancs complexes et savoureux, la commune de Meursault abrite sans aucun doute ce que le chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune. Nichées à environ 260 mètres d’altitude, les vignes, grimpant sur des sols de marnes calcaires, sont cultivées sans aucun engrais ni désherbant chimique et les sols sont labourés à la main. Ce travail pointu et exigeant continue au chai. Après des vendanges précises et manuelles, les fruits soigneusement triés font l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. Pour finir, la cuvée est élevée plusieurs mois en fûts de chêne, comprenant environ 25% de neufs, avant d’être mise en bouteilles sans filtration.
La robe dorée et brillante dévoile un bouquet expressif et complexe, dont les parfums gourmands de beurre et de miel se mêlent à des notes florales et fumées. La bouche intense offre un bel équilibre entre complexité et minéralité, amenant vers une finale savoureuse et persistante.
Meursault Les Perchots Pierre Boisson (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Darnes de saumon grillées, Marmite du pêcheur, Paupiettes de veau.
Réputée pour ses vins blancs complexes et savoureux, la commune de Meursault abrite sans aucun doute ce que le chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune. Nichées à environ 260 mètres d’altitude, les vignes, grimpant sur des sols de marnes calcaires, sont cultivées sans aucun engrais ni désherbant chimique et les sols sont labourés à la main. Ce travail pointu et exigeant continue au chai. Après des vendanges précises et manuelles, les fruits soigneusement triés font l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. Pour finir, la cuvée est élevée plusieurs mois en fûts de chêne, comprenant environ 25% de neufs, avant d’être mise en bouteilles sans filtration.
La robe dorée et brillante dévoile un bouquet expressif et complexe, dont les parfums gourmands de beurre et de miel se mêlent à des notes florales et fumées. La bouche intense offre un bel équilibre entre complexité et minéralité, amenant vers une finale savoureuse et persistante.
Pierre Boisson è il figlio del celebre Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Con sua sorella Anne, hanno gradualmente preso in mano la proprietà di famiglia. Che si tratti del Domaine Boisson-Vadot o del Domaine Pierre Boisson, i bianchi e i rossi sono assolutamente straordinari. Il Domaine Pierre Boisson si trova a Meursault e si estende su 3,5 ettari. I vigneti sono lavorati "alla vecchia maniera", senza fertilizzanti chimici e con l'aratura del terreno. La fase di invecchiamento è lunga e l'utilizzo delle botti nuove è piuttosto limitato, il bâtonnage è effettuato delicatamente e i vini non vengono filtrati. Pierre Boisson sceglie di effettuare invecchiamenti molto lunghi in vecchie botti per evitare di marcare i vini. I Meursault, profondi e ideali per l'invecchiamento, si distinguono così dal resto della produzione. I prezzi ancora ragionevoli la rendono una delle migliori aziende della Côte de Beaune.
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
