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Auxey-Duresses Fabien Coche 2022

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Ce grand vin blanc, frais et gourmand, ne déroge pas aux traditionnels et exceptionnels crus de la Côte de Beaune. Maggiori informazioni

La prestigieuse appellation d’Auxey-Duresses, nichée au cœur de la Côte de Beaune, abrite des vignes de chardonnay, minutieusement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Les sols composés de marne et de calcaire du vignoble apportent à chaque pied de vigne tous les nutriments et toute l’énergie nécessaires à leur bon développement. Au chai, les raisins minutieusement récoltés sont vinifiés en limitant au maximum les interventions humaines, de manière à laisser le terroir exprimer librement ses arômes et sa personnalité.
La robe dorée, habillée d’élégants reflets d’or, promet un bouquet expressif et élégant. Le nez est, en effet, marqué par des parfums d’amande fraîche et de pomme, accompagnés par des notes gourmandes de brioche. En bouche, une attaque fraîche révèle un éventail d’arômes fruités, sublimés par un gras impressionnant, amenant vers une finale persistante et désaltérante. C’est une cuvée qui dévoilera tous ses plus délicats et savoureux arômes dans sa jeunesse.

Auxey-Duresses Fabien Coche si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Crevettes à la plancha, Rillettes de saumon, Glace à l'amande.

Presentazione del lotto
Auxey-Duresses Fabien Coche

La cuvée

La prestigieuse appellation d’Auxey-Duresses, nichée au cœur de la Côte de Beaune, abrite des vignes de chardonnay, minutieusement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Les sols composés de marne et de calcaire du vignoble apportent à chaque pied de vigne tous les nutriments et toute l’énergie nécessaires à leur bon développement. Au chai, les raisins minutieusement récoltés sont vinifiés en limitant au maximum les interventions humaines, de manière à laisser le terroir exprimer librement ses arômes et sa personnalité.
La robe dorée, habillée d’élégants reflets d’or, promet un bouquet expressif et élégant. Le nez est, en effet, marqué par des parfums d’amande fraîche et de pomme, accompagnés par des notes gourmandes de brioche. En bouche, une attaque fraîche révèle un éventail d’arômes fruités, sublimés par un gras impressionnant, amenant vers une finale persistante et désaltérante. C’est une cuvée qui dévoilera tous ses plus délicats et savoureux arômes dans sa jeunesse.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Auxey-Duresses
  • Proprietario: Fabien Coche
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 12
  • Produzione: 40000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Auxey-Duresses Fabien Coche
Auxey-Duresses Fabien Coche

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