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Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils 2020

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

1er cru très qualitatif de Chablis, la parcelle Montmains donne ici un vin plein et traçant, doté d’une aromatique florale et d’un équilibre irréprochable.  Maggiori informazioni

Souvent considéré comme l’un des premiers crus les plus qualitatifs de Chablis, la parcelle de Montmains est également réputée pour les arômes fleuris des vins qui en sont issus. Le domaine Garnier & Fils est certifié en culture biologique depuis 2021, les parcelles de chablis et petit-chablis sont exploités par les deux frères passionnés, tandis que les 1ers et grands crus proviennent d’achats de raisins, soigneusement sélectionnés.
Le vin s’ouvre au nez avec des fragrances de fleurs d’eau et d’agrumes douces. La bouche tient toutes ses promesses, une attaque vive et fraiche qui vient réveiller le palais avec ses arômes de citron et de combava. Le milieu de bouche laisse place à un beau gras rendu possible par les 12 mois d’élevage en demi-muids. La finale est salivante avec de touches de silex et de coquille d’huître. Ce grand 1er cru de Chablis accompagnera à merveille un tartare de saumon relevé par du combava.

Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tartare de saumon au combava, Huîtres de Cancale , Suprême de poulet.

Presentazione del lotto
Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils

La cuvée

Souvent considéré comme l’un des premiers crus les plus qualitatifs de Chablis, la parcelle de Montmains est également réputée pour les arômes fleuris des vins qui en sont issus. Le domaine Garnier & Fils est certifié en culture biologique depuis 2021, les parcelles de chablis et petit-chablis sont exploités par les deux frères passionnés, tandis que les 1ers et grands crus proviennent d’achats de raisins, soigneusement sélectionnés.
Le vin s’ouvre au nez avec des fragrances de fleurs d’eau et d’agrumes douces. La bouche tient toutes ses promesses, une attaque vive et fraiche qui vient réveiller le palais avec ses arômes de citron et de combava. Le milieu de bouche laisse place à un beau gras rendu possible par les 12 mois d’élevage en demi-muids. La finale est salivante avec de touches de silex et de coquille d’huître. Ce grand 1er cru de Chablis accompagnera à merveille un tartare de saumon relevé par du combava.

Informazioni sulla tenuta: Garnier

Da 5 generazioni, la tenuta Garnier firma una piccola produzione di vini apprezzata per la sua finezza e l’equilibrio. Tutto a partire dal terroir di Gevrey-Chambertin. La proprietà comprende due ettari di vigne coltivate in cinque diversi climat. I metodi di viticoltura e vinificazione hanno come solo obiettivo la valorizzazione del terroir.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chablis
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Garnier & Fils
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils
Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils

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