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Concentré et délicat ce grand pinot noir oscille entre une trame de fruits noirs et des notes plus complexes de canneberge, de tabac et de chocolat. Maggiori informazioni
« Être sobre, c'est boire bon ». Cette citation audacieuse confirme l’approche hédoniste du fameux domaine familial de Gevrey-Chambertin. Cette propriété iconique s’étend sur plus de 22 hectares, exprimant des vins fruités, riches et concentrés depuis 1954. Cet emblème de la Côte de Nuits est aujourd’hui incarné par la relève, le petit-fils Fabien Geantet. Les sols d’argile et de calcaire sont travaillés en biodynamie et de manière raisonnée ; sans produits chimiques, sans engrais et avec un rendement limité.
Au chai, le tri des baies est pointilleux et les élevages durent jusqu’à 14 mois, avec une proportion de 30% de fûts de chêne neufs. Complexe et concentré, il s’ouvre sur des notes intenses de framboise, de cerise, de prune et de canneberge. Des arômes de sous-bois de tabac et de chocolat se dévoilent ensuite, laissant transparaître toute la force, le caractère et la finesse de ce flacon de haute précision.
Corton Charlemagne Grand Cru Geantet-Pansiot si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tapenade , Poulet rôti, Minestrone de châtaigne.
« Être sobre, c'est boire bon ». Cette citation audacieuse confirme l’approche hédoniste du fameux domaine familial de Gevrey-Chambertin. Cette propriété iconique s’étend sur plus de 22 hectares, exprimant des vins fruités, riches et concentrés depuis 1954. Cet emblème de la Côte de Nuits est aujourd’hui incarné par la relève, le petit-fils Fabien Geantet. Les sols d’argile et de calcaire sont travaillés en biodynamie et de manière raisonnée ; sans produits chimiques, sans engrais et avec un rendement limité.
Au chai, le tri des baies est pointilleux et les élevages durent jusqu’à 14 mois, avec une proportion de 30% de fûts de chêne neufs. Complexe et concentré, il s’ouvre sur des notes intenses de framboise, de cerise, de prune et de canneberge. Des arômes de sous-bois de tabac et de chocolat se dévoilent ensuite, laissant transparaître toute la force, le caractère et la finesse de ce flacon de haute précision.
“Être sobre, c’est boire bon” (essere sobri significa bere bene). Questo è il motto della tenuta riportato sull’etichetta, che riassume alla perfezione il carattere edonista di questi vini pieni, concentrati e fruttati, ma al contempo anche delicati e fini. La tenuta nacque nel 1954 in seguito al matrimonio tra Edmond Geantet e Bernadette Pansiot. Attualmente Vincent Geantet lavora in collaborazione con suo figlio. La tenuta, situata a Gevrey, si estende su 13 ettari in Villages, Premier Cru, nelle AOC Chambertin, Charmes-Chambertin e in alcune parcelle a Chambolle e Clos-de-Vougeot. È uno dei fiori all’occhiello della Côte de Nuits. Émilie Geantet, figlia di Vincent, sviluppa parallelamente un’attività di négoce.
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