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Gigondas La Bouïssière 2020

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Nonostante sia un vino del sud, questo Gigondas è incredibilmente fresco, anche dopo molti anni di riposo in cantina. Maggiori informazioni

Un assemblaggio di uve grenache, syrah e mourvèdre selezionate a mano, i vini fermentano per 30 giorni con rimontaggi e follature quotidiane. Il vino invecchia sulle fecce fini, un quarto in grandi contenitori inerti e tre quarti in grandi botti. L’aggiunta di solforosa è limitata e i vini sono travasati per gravità per evitare qualsiasi tipo di shock. Le uve grenache e syrah conferiscono carattere e delicatezza a questa cuvée raffinata, armoniosa e fresca, caratterizzata da tannini delicati e ben integrati. Questo Gigondas possiede un’ottima capacità di invecchiamento senza mai perdere l’eleganza e la freschezza che lo contraddistinguono.

Gigondas La Bouïssière si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pigeon rôti aux cepes, Cuisses de canard confites, Tajine.

Presentazione del lotto
Gigondas La Bouïssière

La cuvée

Un assemblaggio di uve grenache, syrah e mourvèdre selezionate a mano, i vini fermentano per 30 giorni con rimontaggi e follature quotidiane. Il vino invecchia sulle fecce fini, un quarto in grandi contenitori inerti e tre quarti in grandi botti. L’aggiunta di solforosa è limitata e i vini sono travasati per gravità per evitare qualsiasi tipo di shock. Le uve grenache e syrah conferiscono carattere e delicatezza a questa cuvée raffinata, armoniosa e fresca, caratterizzata da tannini delicati e ben integrati. Questo Gigondas possiede un’ottima capacità di invecchiamento senza mai perdere l’eleganza e la freschezza che lo contraddistinguono.

Informazioni sulla tenuta: La Bouïssière

Circa 60 anni fa Antonin Faravel piantò le sue prime vigne nella località La Grande Bouïssière, affascinato dalle cime spettacolari delle Dentelles de Montmiral. Oggi la tenuta è gestita dai suoi figli. La Bouïssière è una delle rare proprietà che produce le proprie cuvée a partire da tre cru eccezionali della Valle del Rodano Meridionale: Gigondas, Vacqueyras e Beaumes-de-Venise. Consapevoli della fortuna di possedere un terroir di straordinaria qualità, i fratelli Thierry e Gilles applicano i principi dell’agricoltura biologica. In 25 anni di attività le loro tecniche sono cambiate, con l’obiettivo costante di puntare alla sapidità, alla freschezza e alla tensione nei loro vini. Con il tempo i vini di questa tenuta sono diventati inoltre sempre più eleganti e di carattere, di conseguenza la loro fama è cresciuta.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Gigondas
  • Proprietario: La Bouïssière
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 9
  • Produzione: 30000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Gigondas La Bouïssière
Gigondas La Bouïssière

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