Acquisto Diretto

Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras 2019

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Questo cru eccezionale, tra i migliori della denominazione di Châteauneuf-du-Pape, dà origine a un vino preciso, generoso ed estremamente complesso. Maggiori informazioni

Le Crau Ouest è una parcella che svetta nella denominazione di Châteauneuf-du-Pape. Beneficia di un’esposizione a nord che contribuisce a produrre vini sinceri, generosi e complessi. Questo vino è prodotto soltanto con uve di grenache vendemmiate da vigne di 80 anni di età, che vengono sottoposte a una breve macerazione. Viene poi lasciato invecchiare in giare di terracotta per 18 mesi, che consentono di conservare la freschezza, la purezza del frutto e la mineralità del terroir.

Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pâté de campagne au poivre, Pigeon à la truffe du Ventoux, Selle d'agneau grillée au barbecue.

Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras

La cuvée

Le Crau Ouest è una parcella che svetta nella denominazione di Châteauneuf-du-Pape. Beneficia di un’esposizione a nord che contribuisce a produrre vini sinceri, generosi e complessi. Questo vino è prodotto soltanto con uve di grenache vendemmiate da vigne di 80 anni di età, che vengono sottoposte a una breve macerazione. Viene poi lasciato invecchiare in giare di terracotta per 18 mesi, che consentono di conservare la freschezza, la purezza del frutto e la mineralità del terroir.

Informazioni sulla tenuta: Santa Duc

Immersa in un paesaggio idilliaco mozzafiato, la tenuta Santa Duc (che in dialetto provenzale vuol dire “gufo reale”), produce vini sofisticati, puri ed eleganti ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Situato nella regione Gigondas, il vigneto è noto fin dall’epoca gallo-romana per i suoi vini rossi ricchi di carattere. Dal 1874, cinque generazioni si sono succedute nella gestione della tenuta. La filosofia aziendale si riassume in una parola: RISPETTO. Rispetto per la pianta di cui ci si prende cura con dolcezza e amore. Rispetto per la biodiversità e la vita del terreno. La tenuta viene quindi gestita seguendo i metodi di viticoltura biologica e biodinamica. La vendemmia avviene manualmente e le bacche sono diraspate parzialmente o interamente a seconda del terroir. Per conferire al vino aromi complessi e tannini fini, si procede a una macerazione lenta a freddo, prima dell’invecchiamento all’interno di grandi botti di legno. Solo i lieviti indigeni permettono la fermentazione dei vini, che maturano in seguito su fecce fini e vengono poi imbottigliati senza filtrazione. E come afferma Robert Parker: «La tenuta Santa Duc coniuga la forza, la ricchezza e l’ardore del Gigondas classico con un tocco di eleganza e purezza di cui molti vini della denominazione sono privi».

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Famille Gras
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 21
  • Produzione: 110000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Grenache Vieilles Vignes
Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras
Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest Famille Gras

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo