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Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2021

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Questo Saint-Joseph seduce con l'intensità del suo frutto e possiede un buon potenziale d’invecchiamento. Maggiori informazioni

Questo Saint-Joseph ha un colore rosso granato profondo ed esprime profumi ricchi, concentrati e potenti. Al palato regala note armoniose di frutti rossi, fragole e frutti a bacca scura, in particolare ciliegie. Per ottenere questo risultato, Pierre Gaillard ha sottoposto le uve a una macerazione prefermentativa a freddo, prima della fermentazione in barrique. Il vino invecchia poi per 18 mesi in botti di rovere (con un 40% di legno nuovo).

Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gibiers à poil en gigue ou en civet, Canard aux olives, Gratin d'aubergines et tomates au basilic.

Presentazione del lotto
Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard

La cuvée

Questo Saint-Joseph ha un colore rosso granato profondo ed esprime profumi ricchi, concentrati e potenti. Al palato regala note armoniose di frutti rossi, fragole e frutti a bacca scura, in particolare ciliegie. Per ottenere questo risultato, Pierre Gaillard ha sottoposto le uve a una macerazione prefermentativa a freddo, prima della fermentazione in barrique. Il vino invecchia poi per 18 mesi in botti di rovere (con un 40% di legno nuovo).

Informazioni sulla tenuta: Pierre Gaillard

Dopo aver studiato viticoltura ed enologia, Pierre Gaillard acquista Clos de Cuminaille a Malleval all’inizio degli anni '80. Appassionato del mondo del vino fin dall'età di dodici anni, ha creato altre tenute nel sud della Francia: Madeloc a Banyuls-sur-Mer nel 2002, Cottebrune a Faugères nel 2007. Oggi è alla guida di 77 ettari di vigne. Il suo obiettivo? Trovare condizioni di igiene e termoregolazione ottimali da applicare a ogni vendemmia, a ogni parcella e a ogni vitigno. I suoi vini sono ricercati per la loro espressione netta e precisa.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Saint-Joseph
  • Proprietario: Pierre Gaillard
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Syrah
Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard
Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard

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