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Un vin blanc d’une constance rare, alliant puissance et finesse révélées par une belle minéralité. Maggiori informazioni
« L’équilibre et la fraîcheur d’un haut-coteau ». Voici ce que vous pouvez lire sur la contre-étiquette de ce vin. La cuvée Etincelle est issue de l’assemblage de deux cépages nobles du Rhône septentrional, 50 % de roussanne avec 50 % de viognier. Ce dernier n’étant pas admis dans l’appellation, il s’agit ici d’un vin de France, travaillé avec le même savoir-faire familial que les cuvées en appellation.
Les vignes sont plantées sur une parcelle de 2.5 hectares, dans un sol de granit. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, car l’accès est trop difficile pour un en engin motorisé, les raisins sont acheminés au chai dans des comportes de 40 kg. Ensuite, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines.
Place à la dégustation. Sa jolie robe dorée dévoile un nez délicat mêlant les parfums de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fine et structurée, parfaitement équilibrée par une belle minéralité.
Vin de France Etincelle Pierre et Jérôme Coursodon si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Asperges aux morilles, Ailes de raie à la crème, Avocat au saumon fumé.
« L’équilibre et la fraîcheur d’un haut-coteau ». Voici ce que vous pouvez lire sur la contre-étiquette de ce vin. La cuvée Etincelle est issue de l’assemblage de deux cépages nobles du Rhône septentrional, 50 % de roussanne avec 50 % de viognier. Ce dernier n’étant pas admis dans l’appellation, il s’agit ici d’un vin de France, travaillé avec le même savoir-faire familial que les cuvées en appellation.
Les vignes sont plantées sur une parcelle de 2.5 hectares, dans un sol de granit. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, car l’accès est trop difficile pour un en engin motorisé, les raisins sont acheminés au chai dans des comportes de 40 kg. Ensuite, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines.
Place à la dégustation. Sa jolie robe dorée dévoile un nez délicat mêlant les parfums de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fine et structurée, parfaitement équilibrée par une belle minéralité.
Creato alla fine del XIX secolo e tramandato di generazione in generazione, il Domaine Coursodon è stato gestito in regime di agricoltura sostenibile per molti decenni. Situati solo nella denominazione Saint-Joseph, i vigneti destinati alla produzione di Saint-Joseph Rouge e Blanc si estendono su 16,5 ettari (14 a bacca rossa e 2,5 a bacca bianca). La tenuta gestisce anche alcune vigne di viognier (2,5 ettari) al di fuori della denominazione per produrre Vin de France che esprimono appieno il savoir-faire del viticoltore. Situate principalmente a Mauves, cuore pulsante della denominazione, le vigne si estendono anche sui Village confinanti come Tournon e Saint-Jean-de-Muzols. Ripartito in una decina di appezzamenti, il vigneto beneficia di un terroir ricco e granitico, ideale per la coltivazione di syrah, roussanne e marsanne.
Tuttavia i pendii scoscesi rappresentano una grande sfida per Pierre Coursodon e suo figlio Jérôme – una sfida superata a pieni voti come testimoniato dai loro vini ricercati ed eleganti.
Scopri il Domaine Coursodon, fiore all’occhiello della denominazione Saint-Joseph, che non ha nulla da invidiare a Hermitage e Condrieu.
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