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Bandol La Bégude Cuvée Amphore 2020

  • Note minerali
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un élevage en amphore est à l'origine de cet assemblage où domine la clairette qui s'exprime dans un registre cristallin et finement salin. Maggiori informazioni

Immense propriété provençale, La Bégude nous propose ce vin blanc baptisées Cuvée Amphore réalisée à partir de clairette majoritaire à 80% et complétée par 10% d’ugni blanc et de 10% de rolle ; des variétés typiques du sud de la France incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire grâce à des méthodes de culture certifiées bio (Ecocert, depuis 2006). Récoltées à la main dans des petites caisses qui leur évite de s’abîmer, les grappes sont totalement éraflées. Les baies sont foulées et pressées à basse pression et le jus qui en découle est débourbé à froid avant que les levures indigènes enclenchent la fermentation alcoolique. Le vin mature ensuite avec ses lies pendant quatre mois, dans des amphores en terre cuite ; d’où le nom du vin !
La dégustation nous dévoile un vin pur et cristallin porté par des notes d’agrumes et de fleurs blanches qui, en bouche, sont vivifiées par une belle salinité.

Bandol La Bégude Cuvée Amphore si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Volaille marinée au citron, Rillettes de sardines, Salade grecque.

Presentazione del lotto
Bandol La Bégude Cuvée Amphore

La cuvée

Immense propriété provençale, La Bégude nous propose ce vin blanc baptisées Cuvée Amphore réalisée à partir de clairette majoritaire à 80% et complétée par 10% d’ugni blanc et de 10% de rolle ; des variétés typiques du sud de la France incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire grâce à des méthodes de culture certifiées bio (Ecocert, depuis 2006). Récoltées à la main dans des petites caisses qui leur évite de s’abîmer, les grappes sont totalement éraflées. Les baies sont foulées et pressées à basse pression et le jus qui en découle est débourbé à froid avant que les levures indigènes enclenchent la fermentation alcoolique. Le vin mature ensuite avec ses lies pendant quatre mois, dans des amphores en terre cuite ; d’où le nom du vin !
La dégustation nous dévoile un vin pur et cristallin porté par des notes d’agrumes et de fleurs blanches qui, en bouche, sont vivifiées par une belle salinité.

Informazioni sulla tenuta: La Bégude

Originario di una famiglia di viticoltori di Bordeaux (Château Giscours), Guillaume Tari ha visto nella denominazione Bandol, e soprattutto nel Domaine de la Bégude da lui acquistato nel 1996, un gioiello inestimabile. Annata dopo annata, Guillaume fa del suo meglio per sublimare il suo terroir. Provare per credere: le sue cuvée sono di una profondità e una ricchezza più uniche che rare.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Provenza
  • Denominazione/Vino: Bandol
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 28
  • Produzione: 55000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Clairette, Ugni blanc, rolle
Bandol La Bégude Cuvée Amphore
Bandol La Bégude Cuvée Amphore

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