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Cahors Le Pur Fruit du Causse Château Combel La Serre 2022

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Caratterizzato da un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino fresco e fruttato è ottimo da degustare con un tagliere di salumi locali! Maggiori informazioni

Una delizia fruttata, molto equilibrata, con una bella freschezza. Sorprendente per un Cahors e perfetto per un aperitivo, il "pur fruit du causse" offre un ottimo rapporto qualità-prezzo e si abbina molto bene a del prosciutto iberico. L'affinamento sulle fecce fini dura 18 mesi in vasca di cemento e l'imbottigliamento avviene rapidamente, in modo da preservare gli aromi fruttati.

Cahors Le Pur Fruit du Causse Château Combel La Serre si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Jambon ibérique, Jambon persillé, Tajine.

Presentazione del lotto
Cahors Le Pur Fruit du Causse Château Combel La Serre

La cuvée

Una delizia fruttata, molto equilibrata, con una bella freschezza. Sorprendente per un Cahors e perfetto per un aperitivo, il "pur fruit du causse" offre un ottimo rapporto qualità-prezzo e si abbina molto bene a del prosciutto iberico. L'affinamento sulle fecce fini dura 18 mesi in vasca di cemento e l'imbottigliamento avviene rapidamente, in modo da preservare gli aromi fruttati.

Informazioni sulla tenuta: Château Combel La Serre

Julien Ilbert, proprietaria dello Château Combel La Serre, incarna la nuova generazione di giovani viticoltori di Cahors. Come per molte altre tenute, il rinnovamento è passato attraverso la conversione al biologico (la certificazione è stata ottenuta nel 2015). Al pari delle numerose famiglie contadine del posto, per molto tempo le uve della proprietà furono vendute alla cooperativa parallelamente ad un’agricoltura mista. Fu solo nel 1998 che Julien e suo padre iniziarono ad imbottigliare da soli i propri vini e, cosa alquanto stupefacente, scelsero bottiglie “borgognone”. Sebbene sia sufficiente il 70% di malbec per ottenere la denominazione Cahors, Julien preferisce produrre i suoi vini utilizzando esclusivamente questo vitigno dalla forte personalità. Una vera perla del Sud-Ovest!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Cahors
  • Proprietario: Château Combel La Serre
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 26
  • Produzione: 20000 bouteilles
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Malbec
Cahors Le Pur Fruit du Causse Château Combel La Serre
Cahors Le Pur Fruit du Causse Château Combel La Serre

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