I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Ce vin de soif est typique du terroir de Bergerac. Frais et fruité, il accompagnera des plats simples. Maggiori informazioni
Le château Tour Des Gendres signe depuis le début du siècle dernier des vins typés de l’appellation Bergerac. La cuvée Cantalouette rouge, mise en bouteilles pour la première fois en 2020, en est un excellent exemple.
Les raisins sont plantés sur un sol argilo-calcaire, étudié en profondeur en 1999 par différents partenaires professionnels. Le vigneron pratique une taille en guyot avec une densité de 6300 pieds par hectare. Cantalouette rouge est issu d’un assemblage de 50 % de merlot, 25 % de cabernet-franc et 25 % de malbec. Concernant la vinification, les baies macèrent pendant 21 jours puis elles fermentent et sont élevées en cuve inox. Après une filtration minimale, vient la mise en bouteille. À noter que la vinification et l’embouteillage se font sans soufre ajouté.
Cette bouteille offre un nez de groseilles et de cassis. La bouche est fraîche, vive et fruitée. Les tannins sont soyeux et la finale tend vers la mûre. Cette cuvée accompagnera parfaitement des plats simples comme un carpaccio de bœuf.
Bergerac Château Tour des Gendres Cantalouette Famille de Conti si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carpaccio de Bœuf.
Le château Tour Des Gendres signe depuis le début du siècle dernier des vins typés de l’appellation Bergerac. La cuvée Cantalouette rouge, mise en bouteilles pour la première fois en 2020, en est un excellent exemple.
Les raisins sont plantés sur un sol argilo-calcaire, étudié en profondeur en 1999 par différents partenaires professionnels. Le vigneron pratique une taille en guyot avec une densité de 6300 pieds par hectare. Cantalouette rouge est issu d’un assemblage de 50 % de merlot, 25 % de cabernet-franc et 25 % de malbec. Concernant la vinification, les baies macèrent pendant 21 jours puis elles fermentent et sont élevées en cuve inox. Après une filtration minimale, vient la mise en bouteille. À noter que la vinification et l’embouteillage se font sans soufre ajouté.
Cette bouteille offre un nez de groseilles et de cassis. La bouche est fraîche, vive et fruitée. Les tannins sont soyeux et la finale tend vers la mûre. Cette cuvée accompagnera parfaitement des plats simples comme un carpaccio de bœuf.
Lo Château Tour des Gendres è una proprietà familiare situata a Ribagnac, nel Sud-Ovest (denominazione Bergerac). La nascita della tenuta risale al 1925, quando la famiglia di Vincenzo de Conti (di origine italiana) si stabilì nel Périgord per mettere su un’azienda agricola. Nei primi anni ‘80, la terza generazione della famiglia Conti si trasferisce a Ribagnac, dove fonda un’azienda agricola/vinicola al posto di un’antica fattoria dello Château de Bridoire (risalente al XII secolo). Il nome dell’azienda (dal francese “gendre”, genero) deriva da quello del suo proprietario del secolo scorso, Monsieur de Peyronny, genero del marchese de Foucault de Lardimalie, castellano di Bridoire. Il vigneto, che oggi conta 55 ettari interamente convertiti all’agricoltura biologica (certificazione ottenuta nel 2005), è diretto da Luc de Conti. Si tratta senza dubbio di una delle più belle tenute della denominazione, come hanno avuto modo di constatare critici e intenditori. Per rispondere all’entusiasmo suscitato dai propri vini, nel 2000 la famiglia Conti ha creato insieme ad altri cinque château della zona una piccola struttura di vendita. È Luc che si occupa in particolare delle vigne e della vinificazione, affiancato negli ultimi 15 anni dal cugino Francis. La tenuta conta tre vigneti: Gendres, Grand Caillou e Saint-Julien d’Eymet. Decisi a reimpiantare i vitigni dimenticati della denominazione Bergerac (in particolare il muscadelle à petits grains e il malbec), i due fanno rivivere questa grande fattoria vinicola.
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
