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Morgon Charmes La Bonne Tonne 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

La cinquième génération de ce domaine magnifie un gamay biodynamique dans un registre complexe et velouté. Maggiori informazioni

A la tête du domaine La Bonne Tonne, Thomas et Anne-Laure Agatensi incarnent la cinquième génération à œuvrer et à magnifier les cinq hectares de vignes qu’ils détiennent à Morgon. Et ce, grâce à une culture bio certifiée. Ils travaillent également selon des principes biodynamiques mais attendent encore le fameux label Demeter. Pour cela, les sols sont notamment labourés à cheval.
Le gamay qui compose cette cuvée provient de vignes âgées de 65 ans en moyenne et a fait l’objet d’une vinification peu interventionniste, sans artifice et sans ajout de levures. Les baies macèrent pendant presque trois semaines et sont pressées. Les jus qui en découlent sont encuvés puis mis dans des fûts et des demi-muids au sein desquels a lieu la fermentation. Le vin est mis en bouteille après Pâques, sans collage ni filtration préalable. Une dose homéopathique de soufre est ajoutée.
La dégustation révèle un vin doté d’une robe grenat de laquelle s’échappent des notes de fleur, de fruits rouges et d’épices douces. La bouche est ronde, gourmande, complexe et veloutée, marquée par une agréable fraîcheur.

Morgon Charmes La Bonne Tonne si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tatin d'aubergines, Agneau de lait aux haricots, Velouté de châtaignes au lard.

Presentazione del lotto
Morgon Charmes La Bonne Tonne

La cuvée

A la tête du domaine La Bonne Tonne, Thomas et Anne-Laure Agatensi incarnent la cinquième génération à œuvrer et à magnifier les cinq hectares de vignes qu’ils détiennent à Morgon. Et ce, grâce à une culture bio certifiée. Ils travaillent également selon des principes biodynamiques mais attendent encore le fameux label Demeter. Pour cela, les sols sont notamment labourés à cheval.
Le gamay qui compose cette cuvée provient de vignes âgées de 65 ans en moyenne et a fait l’objet d’une vinification peu interventionniste, sans artifice et sans ajout de levures. Les baies macèrent pendant presque trois semaines et sont pressées. Les jus qui en découlent sont encuvés puis mis dans des fûts et des demi-muids au sein desquels a lieu la fermentation. Le vin est mis en bouteille après Pâques, sans collage ni filtration préalable. Une dose homéopathique de soufre est ajoutée.
La dégustation révèle un vin doté d’une robe grenat de laquelle s’échappent des notes de fleur, de fruits rouges et d’épices douces. La bouche est ronde, gourmande, complexe et veloutée, marquée par une agréable fraîcheur.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Morgon
  • Proprietario: La Bonne Tonne
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 14°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Gamay
Morgon Charmes La Bonne Tonne
Morgon Charmes La Bonne Tonne

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