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Morgon Vieilles Vignes La Bonne Tonne 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un vin intense et profond réalisé à partir de vieilles vignes âgées de 90 ans aux rendements particulièrement faibles. Maggiori informazioni

A la tête du domaine La Bonne Tonne, Thomas et Anne-Laure Agatensi incarnent la cinquième génération à œuvrer et à magnifier les cinq hectares de vignes qu’ils détiennent à Morgon. Et ce, grâce à une culture bio certifiée. Ils travaillent également selon des principes biodynamiques mais attendent encore le fameux label Demeter. Pour cela, les sols sont notamment labourés à cheval.
Le gamay qui compose cette cuvée provient de vignes âgées de 90 ans dont les rendements sont particulièrement faibles : 15 hl/ha. Après la récolte, les raisins fermentent dans des demi-muids avant d’en être extraits et d’être pressés. Le jus qui en découle retourne ensuite dans ces mêmes contenants ou en fûts afin d’achever la fermentation et de reposer sur ses lies pendant deux ans avant la mise en bouteille.
Il en résulte un vin intense et profond persistant sur des notes de fleurs séchées, de cerise à l’eau-de-vie et de confiture de fruits rouges. Des touches d’épices douces animent l’ensemble.

Morgon Vieilles Vignes La Bonne Tonne si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Feuilleté aux morilles, Tian de légumes, Gratin de courge aux lardons et marrons.

Presentazione del lotto
Morgon Vieilles Vignes La Bonne Tonne

La cuvée

A la tête du domaine La Bonne Tonne, Thomas et Anne-Laure Agatensi incarnent la cinquième génération à œuvrer et à magnifier les cinq hectares de vignes qu’ils détiennent à Morgon. Et ce, grâce à une culture bio certifiée. Ils travaillent également selon des principes biodynamiques mais attendent encore le fameux label Demeter. Pour cela, les sols sont notamment labourés à cheval.
Le gamay qui compose cette cuvée provient de vignes âgées de 90 ans dont les rendements sont particulièrement faibles : 15 hl/ha. Après la récolte, les raisins fermentent dans des demi-muids avant d’en être extraits et d’être pressés. Le jus qui en découle retourne ensuite dans ces mêmes contenants ou en fûts afin d’achever la fermentation et de reposer sur ses lies pendant deux ans avant la mise en bouteille.
Il en résulte un vin intense et profond persistant sur des notes de fleurs séchées, de cerise à l’eau-de-vie et de confiture de fruits rouges. Des touches d’épices douces animent l’ensemble.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Morgon
  • Proprietario: La Bonne Tonne
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 14°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Gamay
Morgon Vieilles Vignes La Bonne Tonne
Morgon Vieilles Vignes La Bonne Tonne

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