I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Une minéralité saisissante est ici équilibrée par une bouche ample, généreuse et mûre. A savourer à table, assurément. Maggiori informazioni
Le pinot gris qui compose cette cuvée provient du grand cru Lerchenberg au sein duquel ses vignes âgées de 35 ans environ ont été plantées à une densité de 5 000 pieds par hectare. Là, cultivées avec soin selon des principes biodynamiques qui favorisent la biodiversité, elles ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de limon tout en bénéficiant d’une exposition idéale vers le sud-est à une altitude oscillant entre 240 et 260 mètres.
En cave, la vinification ne laisse rien au hasard. 10% de la vendange (effectuée à la main) macère. Les grappes entières font l’objet d’un pressurage lent. Les levures indigènes enclenchent les fermentations alcooliques et malolactiques. Le vin repose ensuite sur ses lies (= les levures) dans des foudres de chêne pendant un an.
Minéral, ce vin l’est. Il révèle toutefois une générosité fruitée et mûre qui se dévoile en bouche avec ampleur… Tout en étant équilibrée par une belle acidité. A savourer dans les cinq ans.
Alsace Pinot Gris Lerchenberg Marc Kreydenweiss si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Truite aux amandes, Tartare de veau à l'avocat et gingembre, Ceviche aux agrumes.
Le pinot gris qui compose cette cuvée provient du grand cru Lerchenberg au sein duquel ses vignes âgées de 35 ans environ ont été plantées à une densité de 5 000 pieds par hectare. Là, cultivées avec soin selon des principes biodynamiques qui favorisent la biodiversité, elles ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de limon tout en bénéficiant d’une exposition idéale vers le sud-est à une altitude oscillant entre 240 et 260 mètres.
En cave, la vinification ne laisse rien au hasard. 10% de la vendange (effectuée à la main) macère. Les grappes entières font l’objet d’un pressurage lent. Les levures indigènes enclenchent les fermentations alcooliques et malolactiques. Le vin repose ensuite sur ses lies (= les levures) dans des foudres de chêne pendant un an.
Minéral, ce vin l’est. Il révèle toutefois une générosité fruitée et mûre qui se dévoile en bouche avec ampleur… Tout en étant équilibrée par une belle acidité. A savourer dans les cinq ans.
Azienda a carattere familiare, questa tenuta è stata creata da Marc Kreydenweiss, che ha poi passato il testimone al figlio Antoine, a sua volta affiancato dalla moglie Charlotte e dalle figlie Zoé, Lilou e Léonie. Situata ai piedi dei Vosgi, la proprietà vanta una grande varietà geologica. Le vigne si estendono su una superficie di 13,5 ettari, con quattro grands crus. I viticoltori privilegiano un’agricoltura biodinamica (adottata nel 1999) e vinificazioni naturali per far sì che il terroir possa esprimere la sua tipicità e il suo carattere. I loro vini eleganti e concentrati, animati da una bella acidità, sono particolarmente apprezzati. Si consiglia di decantarli qualche ora prima di servirli.
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
