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Una grande sorpresa! Ebbene sì, questo Gewurztraminer possiede un’armonia che non ci si aspetterebbe mai. La sua raffinatezza e il suo fresco equilibrio vanno a sublimare questo vino che potremmo credere ricco e opulento. Maggiori informazioni
Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain è prodotto a partire da vigne di oltre 30 anni esposte a sud su un ripido pendio con terreni di origine vulcanica. Questo vino proviene da due piccole parcelle che sovrastano e costeggiano il fiume Thur nella parte inferiore del Clos Saint Urbain. Nonostante l'esposizione e i suoli rocciosi, trovandosi ad alta quota il clos beneficia dei venti freddi provenienti dalla valle. La raccolta è piuttosto tardiva. Il vino presenta un bouquet intenso, con note di pietra focaia e qualche aroma agrumato. Ci si potrebbe aspettare un tenore zuccherino elevato, ma in realtà la struttura si rivela armoniosa, raffinata ed equilibrata. Un vino che possiede un’eccellente capacità di invecchiamento.
Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie gras frais, cuisine asiatique, Munster.
Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain è prodotto a partire da vigne di oltre 30 anni esposte a sud su un ripido pendio con terreni di origine vulcanica. Questo vino proviene da due piccole parcelle che sovrastano e costeggiano il fiume Thur nella parte inferiore del Clos Saint Urbain. Nonostante l'esposizione e i suoli rocciosi, trovandosi ad alta quota il clos beneficia dei venti freddi provenienti dalla valle. La raccolta è piuttosto tardiva. Il vino presenta un bouquet intenso, con note di pietra focaia e qualche aroma agrumato. Ci si potrebbe aspettare un tenore zuccherino elevato, ma in realtà la struttura si rivela armoniosa, raffinata ed equilibrata. Un vino che possiede un’eccellente capacità di invecchiamento.
La tenuta Zind Humbrecht nasce nel 1959 dalla fusione delle aziende vinicole della famiglia Humbrecht (di Gueberschwihr) e della famiglia Zind (di Wintzenheim). Fin dalla guerra dei Trent'anni (1620), quella degli Humbrecht è un’antica famiglia di viticoltori. La tenuta si estende su 40 ettari ed è gestita secondo i principi della biodinamica. Zind Humbrecht è una delle maison più rinomate dell’Alsazia. Léonard Humbrecht ha scommesso sulla qualità (piuttosto che la quantità) valorizzando splendidi terroir che erano stati trascurati in quanto troppo difficili da lavorare, come il Rangen a Thann.
Olivier Humbrecht, il primo Master of Wine francese, e suo padre si interessano ormai solo a terroir d’eccezione. Il perfezionismo, unito al grande virtuosismo tecnico, permette loro di produrre vini incredibilmente densi e complessi, tra i migliori bianchi del mondo, rispettando sempre le tipicità dei vitigni e del terroir. Quanto ai vitigni, nelle cuvée ce ne sono almeno 7: riesling (33%), pinot gris (28%), gewurztraminer (28%) e, in proporzioni minori, pinot blanc (3%), chardonnay (2%), auxerrois (3%) e muscat blanc à petits grains (3%).
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