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Vouvray Le Mont Moelleux Huet (Domaine) 2017

  • Frutta candita
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco Dolce
  • Triple A e biodinamico
  • Naturale
  • Triple A
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dolce

La cuvée Le Mont incarna alla perfezione la tradizione viticola di questa azienda e la grandeur dello chenin. Maggiori informazioni

Il Domaine Le Mont si estende per 8 ettari sui primi pendii al confine del Coteau de la Loire. Il terreno composto da ciottoli, argilla verde e silicio dà origine a vini eleganti e molto fini, che possono essere secchi, abboccati e dolci (Le Mont 1ère Trie). Questo chenin si presenta con un bel colore dorato e un bouquet aromatico complesso e armonioso. Al palato si mostra ricco e al contempo valorizzato da una perfetta mineralità. Si tratta di un vino che sarà sicuramente apprezzato a tavola con piatti dolci-salati o leggermente speziati.

Vouvray Le Mont Moelleux Huet (Domaine) si serve ad una temperatura di 9°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Tarte aux abricots et au romarin, Tarte Tatin.

Presentazione del lotto
Vouvray Le Mont Moelleux Huet (Domaine)

La cuvée

Il Domaine Le Mont si estende per 8 ettari sui primi pendii al confine del Coteau de la Loire. Il terreno composto da ciottoli, argilla verde e silicio dà origine a vini eleganti e molto fini, che possono essere secchi, abboccati e dolci (Le Mont 1ère Trie). Questo chenin si presenta con un bel colore dorato e un bouquet aromatico complesso e armonioso. Al palato si mostra ricco e al contempo valorizzato da una perfetta mineralità. Si tratta di un vino che sarà sicuramente apprezzato a tavola con piatti dolci-salati o leggermente speziati.

Informazioni sulla tenuta: Huet

Creato nel 1928 da Victor Huet, il Domaine Huet è oggi probabilmente la tenuta più prestigiosa e rinomata di Vouvray. Su una superficie di 35 ettari, le parcelle di chenin sono principalmente distribuite su tre terroir: Le Haut-Lieu, Le Mont e Le Clos du Bourg.

Gaston Huet (figlio di Victor), figura di spicco della regione (ex sindaco di Vouvray e membro dell'INAO), è ora in pensione. La proprietà è stata amministrata dal genero Noël Pinguet dal 1976 al 2012; ed è lui che ha convertito la tenuta alla biodinamica dal 1990. L’azienda è stata acquistata nel 2004 dalla famiglia Hwang, senza che questo abbia cambiato gli orientamenti e la filosofia della tenuta; Jean-Bernard Berthomé è rimasto direttore e responsabile del vigneto fino a poco tempo fa. Ora ha passato il testimone a Benjamin Joliveau, che lavorava già con lui nella tenuta da diversi anni.

In tutta la tenuta, la metà delle vigne raggiunge un'età compresa tra i 30 ei 50 anni. Questa proprietà è una delle più famose della regione e ogni anno propone vini di altissimo livello. Le cuvée dei lieu-dit, disponibili in secco, abboccato e dolce, a seconda dell'annata, sono eccezionali e senza pari nella regione; vini energici, molto eleganti, raffinati e sottili, lontani da una certa esuberanza, che a volte si riscontra nello Chenin. Una certezza assoluta. Leggi il nostro articolo sulla tenuta Huet

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vouvray
  • Proprietario: Domaine Huet
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Triple A e biodinamico  
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutta candita
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chenin Blanc
Vouvray Le Mont Moelleux Huet (Domaine)
Vouvray Le Mont Moelleux Huet (Domaine)

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