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Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux Domaine Huet 2018

  • Frutta candita
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco Dolce
  • Triple A e biodinamico
  • Naturale
  • Triple A
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dolce

Un Vouvray dolce di ottimo livello, che presenta una grande purezza, una bella ricchezza e un tenore zuccherino perfettamente integrato. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta molto macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vouvray
  • Proprietario: Domaine Huet
  • Per saperne di più…

Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux Domaine Huet si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Pêches en sabayon, Tarte Tatin.

Presentazione del lotto
Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux Domaine Huet

La cuvée

Le Haut-Lieu proviene da vigneti che si estendono su 9 ettari di terreni calcareo-argillosi molto profondi, con predominanza di argille brune. Questo terreno un po’ pesante dà vita a vini morbidi. Il Le Haut-Lieu dolce esprime grande purezza, un tenore zuccherino perfettamente integrato, una bella energia e intensità e rivela eleganti note amare.

Informazioni sulla tenuta: Huet

Creato nel 1928 da Victor Huet, il Domaine Huet è oggi probabilmente la tenuta più prestigiosa e rinomata di Vouvray. Su una superficie di 35 ettari, le parcelle di chenin sono principalmente distribuite su tre terroir: Le Haut-Lieu, Le Mont e Le Clos du Bourg.

Gaston Huet (figlio di Victor), figura di spicco della regione (ex sindaco di Vouvray e membro dell'INAO), è ora in pensione. La proprietà è stata amministrata dal genero Noël Pinguet dal 1976 al 2012; ed è lui che ha convertito la tenuta alla biodinamica dal 1990. L’azienda è stata acquistata nel 2004 dalla famiglia Hwang, senza che questo abbia cambiato gli orientamenti e la filosofia della tenuta; Jean-Bernard Berthomé è rimasto direttore e responsabile del vigneto fino a poco tempo fa. Ora ha passato il testimone a Benjamin Joliveau, che lavorava già con lui nella tenuta da diversi anni.

In tutta la tenuta, la metà delle vigne raggiunge un'età compresa tra i 30 ei 50 anni. Questa proprietà è una delle più famose della regione e ogni anno propone vini di altissimo livello. Le cuvée dei lieu-dit, disponibili in secco, abboccato e dolce, a seconda dell'annata, sono eccezionali e senza pari nella regione; vini energici, molto eleganti, raffinati e sottili, lontani da una certa esuberanza, che a volte si riscontra nello Chenin. Una certezza assoluta. Leggi il nostro articolo sulla tenuta Huet

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta molto macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Armadio climatizzato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vouvray
  • Proprietario: Domaine Huet
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Triple A e biodinamico  
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutta candita
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chenin Blanc
Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux Domaine Huet
Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux Domaine Huet

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