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Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

La cuvée di Saumur-Champigny 100% Vieilles Vignes è un piccolo capolavoro che riflette a meraviglia il terroir d’origine caratterizzato da un suolo calcareo. Al palato, il risultato è stupefacente: un’autentica esplosione di frutti rossi, liquirizia e spezie. Un vino che può essere conservato fino a 10 anni. Maggiori informazioni

Jean-Pierre Chevallier firma una cuvée composta unicamente da cabernet franc e coltivata secondo metodi biologici. Per tutta la durata della vinificazione, i vini sono gelosamente conservati all’interno di cantine scavate nel tufo. Nonostante l’invecchiamento di 14 mesi in barrique di rovere, non sono però marcati da aromi boisé. Jean-Pierre utilizza infatti botti di terzo passaggio. I vini sviluppano così aromi di frutti rossi (fragola cotta, lampone), frutti gialli, spezie e liquirizia. Al palato si è subito sedotti dalla loro dolcezza, dalla morbidezza dei tannini e dagli aromi di frutti rossi nel finale.

Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pâté de campagne, Cocotte de pintade aux fruits secs, Cailles laquées au vinaigre balsamique, au verjus et aux raisins.

Presentazione del lotto
Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve

La cuvée

Jean-Pierre Chevallier firma una cuvée composta unicamente da cabernet franc e coltivata secondo metodi biologici. Per tutta la durata della vinificazione, i vini sono gelosamente conservati all’interno di cantine scavate nel tufo. Nonostante l’invecchiamento di 14 mesi in barrique di rovere, non sono però marcati da aromi boisé. Jean-Pierre utilizza infatti botti di terzo passaggio. I vini sviluppano così aromi di frutti rossi (fragola cotta, lampone), frutti gialli, spezie e liquirizia. Al palato si è subito sedotti dalla loro dolcezza, dalla morbidezza dei tannini e dagli aromi di frutti rossi nel finale.

Informazioni sulla tenuta: Château de Villeneuve

I genitori di Jean-Pierre Chevallier, viticoltori da tre generazioni a Dampierre sur Loire, acquistano lo Château de Villeneuve nel 1969. Questo terreno, adibito a vigne dal XVI secolo, comprende 16 ettari di chenin e 20 ettari di cabernet franc adagiati su un suolo di roccia madre calcarea, da cui si estraggono le pietre tufacee impiegate per costruire i castelli della regione. L’azienda possiede una certificazione di agricoltura biologica. Oggi, Jean-Pierre Chevallier ha assunto le redini della tenuta familiare e produce eccellenti vini che spiccano per una gradevole freschezza e un aspetto puro. Una garanzia di qualità della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Saumur-Champigny
  • Proprietario: Château de Villeneuve
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 25
  • Produzione: 140000 bottiglie
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Cabernet franc
Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve
Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve

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