I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Les terroirs d’exception du Piémont et un vigneron de légende sont à l'origine de ce sauvignon blanc qui a décidément tout pour plaire. Maggiori informazioni
Angelo Gaja est l’un des premiers à planter des cépages internationaux sur les terroirs d’Alba dans le Piémont, introduisant cabernet sauvignon, chardonnay et sauvignon blanc sur des terres jusque-là réservées aux nebbiolos, barberas et dolcinos. Si cela fit scandale à l’époque, la qualité des vins obtenus a rapidement démontré la pertinence de sa démarche.
Ici, c’est donc le sauvignon blanc qui est mis en lumière, né de parcelles autrefois entourées de murs de pierres appelés localement Alteni et sur lesquelles poussent de petites fleurs jaunes au printemps, les « brassica ». Situées à Treiso et Serralunga d’Alba, les parcelles sont orientées à l’ouest, au nord-ouest et à l’est, sur des sols de craie. Lors de la vinification, la fermentation malolactique est bloquée pour préserver la fraîcheur du fruit, puis les vins sont élevés pour un tiers en cuves inox et deux tiers en barriques, donnant naissance à un véritable vin de plaisir, croquant et aromatique. De sa robe dorée s’échappent des notes élégantes de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche est dense, structurée et d’un équilibre parfait entre rondeur et acidité. A déguster en jeunesse.
Langhe DOC Gaja Alteni di Brassica Angelo Gaja si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Brochettes de coquilles Saint-Jacques, Calamars à la romaine, Flan aux asperges.
Angelo Gaja est l’un des premiers à planter des cépages internationaux sur les terroirs d’Alba dans le Piémont, introduisant cabernet sauvignon, chardonnay et sauvignon blanc sur des terres jusque-là réservées aux nebbiolos, barberas et dolcinos. Si cela fit scandale à l’époque, la qualité des vins obtenus a rapidement démontré la pertinence de sa démarche.
Ici, c’est donc le sauvignon blanc qui est mis en lumière, né de parcelles autrefois entourées de murs de pierres appelés localement Alteni et sur lesquelles poussent de petites fleurs jaunes au printemps, les « brassica ». Situées à Treiso et Serralunga d’Alba, les parcelles sont orientées à l’ouest, au nord-ouest et à l’est, sur des sols de craie. Lors de la vinification, la fermentation malolactique est bloquée pour préserver la fraîcheur du fruit, puis les vins sont élevés pour un tiers en cuves inox et deux tiers en barriques, donnant naissance à un véritable vin de plaisir, croquant et aromatique. De sa robe dorée s’échappent des notes élégantes de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche est dense, structurée et d’un équilibre parfait entre rondeur et acidité. A déguster en jeunesse.
Angelo Gaja è senza dubbio una delle più importanti personalità del mondo del vino italiano. Nato nel 1940, assume nel 1961 la guida della tenuta di famiglia fondata nel 1859 nelle Langhe, in Piemonte. Oggi gestisce circa 100 ettari di vigne e non acquista uve da conferitori. Gaja ha notevolmente contribuito alla diffusione internazionale dei grandi vini piemontesi, in particolare Barbaresco e Barolo, distinguendosi grazie a nuove tecniche di vinificazione e soprattutto di invecchiamento considerate rivoluzionarie per l’epoca. I nuovi metodi messi a punto dall’azienda erano infatti in netto contrasto con le pratiche in vigore nella regione: scelta delle migliori parcelle, riduzione delle rese, invecchiamento in botti di rovere nuove francesi invece delle grandi botti di rovere di Slavonia. Le migliori parcelle di Barbaresco della proprietà producono oggi alcuni dei più grandi vini italiani (Sorì Tildin, Sorì San Lorenzo e Costa Russi). Angelo Gaja è stato inoltre il primo a piantare cabernet sauvignon, chardonnay e sauvignon blanc invece del nebbiolo, andando contro il parere dei suoi colleghi.
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
