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Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Dominique Laurent 1999

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Ce cru de Gevrey-Chambertin signé par Dominique Laurent est empreint de notes de fruits noirs et d’arômes fumés puissants.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Traces de stylo
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Gevrey-Chambertin
  • Proprietario: Dominique Laurent
  • Per saperne di più…

Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Dominique Laurent si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Jambon persillé, Filet de boeuf rôti, Epoisses.

Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Dominique Laurent

La cuvée

Questa cuvée di Gevrey-Chambertin proviene dalle vigne più vecchie del borgo, piantate tra il 1900 e il 1930. All'olfatto esprime aromi di ribes nero, uniti a delicate note d'evoluzione terziaria (note affumicate e di caffè). Un vino dotato di splendidi tannini maturi.

Informazioni sulla tenuta: Dominique Laurent

Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta appena rovinata
  • Nota: Traces de stylo
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Gevrey-Chambertin
  • Proprietario: Dominique Laurent
  • Annata: 1999
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Dominique Laurent
Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Dominique Laurent

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L’indice iDealwine
Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Dominique Laurent 1999

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia