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Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot 2014

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Uno dei cinque migliori cru della Borgogna. Un concentrato d’aromi fruttati e di eleganza, perfetto per accompagnare una bella serata con carne al barbecue! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambertin
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Perrot-Minot
  • Per saperne di più…

Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lapin aux champignons, Bœuf en croute, Pâté en croute.

Presentazione del lotto
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot

La cuvée

Conosciuto come uno dei cinque migliori cru della Borgogna, questo Chambertin esprime aromi di frutti rossi maturi, frutti a bacca nera e delicati cenni speziati. Leggere sfumature floreali e note di sottobosco completano il quadro aromatico. Al palato rivela un volto opulento e potente con un corpo ricco. Un vino da conservare per almeno dieci anni in cantina.

Informazioni sulla tenuta: Domaine Perrot-Minot

La storia della tenuta inizia nel 19° secolo con la generazione di Amédée Merme, che si dedica all'espansione della proprietà di famiglia. Nel 1902, Armand Merme ne assume la guida. È stato l'artefice di molte innovazioni nel processo di vinificazione. Il cognome Perrot-Minot si associa alla tenuta solo nel 1963, quando una delle quattro figlie di Armand Merme sposa Henri Perrot-Minot. Questi ultimi assumono le redini dell'azienda alla morte di Armand Merme. Dal 1993 a oggi è il figlio Christophe Perrot-Minot a gestire la tenuta, dopo essere stato courtier (agente) per sette anni. Si dedica a ottimizzare il lavoro e la qualità dei vini, portando così avanti la tradizione familiare. L'azienda possiede 13 ettari di vigneti distribuiti su tutta la Côte de Nuits in diversi villaggi. I Premier Cru e Grand Cru sono seguiti da un Chambertin e un Chambertin Clos de Bèze che vengono prodotti con uve acquistate da altri produttori. I vini col tempo hanno continuato a evolversi verso una maggiore finezza e riescono oggi ad esprimere l'identità di ciascuno di questi terroir.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: 0
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambertin
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Perrot-Minot
  • Annata: 2014
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 91
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot

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L’indice iDealwine
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot 2014

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