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Beaune Les Prévolles Les Horées 2020

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Première parcelle acquise par Catharina Saade, ces 17 ares cultivés avec soin produisent un vin délicat et d’une grande pureté, annonçant une belle destinée à ce jeune domaine.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Capsula in cera
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Beaune
  • Proprietario: Les Horées
  • Per saperne di più…

Beaune Les Prévolles Les Horées si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Filet de pigeon, Risotto aux cèpes, Saucisses de veau.

Presentazione del lotto
Beaune Les Prévolles Les Horées

La cuvée

Plus grand climat de l’appellation avec près de 16 hectares, Les Prévolles est situé à la frontière de Pommard, à la sortie de Beaune. Catharina Saade y a acheté ses premières vignes qui y constituent une petite parcelle de 0,17 hectares qu’elle cultive avec amour selon des principes biodynamiques, laboure au cheval et où tous les travaux sont réalisés à la main.
En cave, elle pratique une vinification peu interventionniste, laissant faire les levures indigènes, effectuant les pigeages au pied et les remontages tout en douceur. Et, bien sûr, elle s’efforce d’oublier le soufre, dans la mesure du possible. Les pinots noirs ont ici été égrappés à 50%.
Le vin obtenu s’exprime avec beaucoup de délicatesse et une grande pureté de fruit. Un nez de petits fruits rouges et de poivre blanc, une bouche souple, tendre, toute en finesse, et d’une jolie longueur. Une belle réussite pour ce tout jeune domaine, promis à un très bel avenir.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Capsula in cera
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Beaune
  • Proprietario: Les Horées
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 1
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Beaune Les Prévolles Les Horées
Beaune Les Prévolles Les Horées

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L’indice iDealwine
Beaune Les Prévolles Les Horées 2020

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia