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Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosé
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Fraîcheur, élégance et arômes fruités se retrouvent dans chaque gorgée de ce vin. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Les Horées
  • Per saperne di più…

Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gratin d'endives au jambon au four, Steak tartare de boeuf, Tajine de poulet.

Presentazione del lotto
Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées

La cuvée

Dans les vignes, toutes les étapes sont menées manuellement, avec notamment un labour soigné à cheval. Tous les engrais et désherbants chimiques sont bannis pour faire place à une viticulture soignée et naturelle, respectant les principes de la biodynamie. Une fois récoltés entièrement à la main, les raisins sont soigneusement égrappés et font l’objet d’un léger foulage permettant d’extraire le moût sans écraser les pépins. Les fruits pressés fermentent ensuite spontanément grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. La période de cuvaison se déroule pendant environ 14 jours. Le processus de vinification a la particularité d’être réalisé sans aucun ajout de sulfite
La robe rosée, lumineuse et scintillante, dévoile un bouquet séduisant, dont les parfums de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, se mêlent à des notes florales délicates. La bouche vive et harmonieuse révèle un superbe équilibre entre la fraîcheur des fruits et une légère acidité.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Les Horées
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosé
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 1.3
  • Produzione: 3500
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées
Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées

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L’indice iDealwine
Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées 2021

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