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Langhe DOC Sori San Lorenzo Angelo Gaja 1996

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Setoso

Questo vino ha un potenziale di invecchiamento assolutamente sorprendente. Un carattere unico nella gamma di Angelo Gaja. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Italia - Piemonte
  • Denominazione/Vino: Langhe
  • Classificazione: DOC
  • Proprietario: Angelo Gaja
  • Per saperne di più…

Langhe DOC Sori San Lorenzo Angelo Gaja si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Osso Bucco, Chateaubriand, Lapin aux pruneaux.

Consumo ideale: A boire jusqu'en 2025

Presentazione del lotto
Langhe DOC Sori San Lorenzo Angelo Gaja

La cuvée

Sori San Lorenzo è il Nebbiolo più intenso e austero prodotto da Gaja. Invecchiato per 12 mesi in barrique e per 12 in grandi botti, questo vino rivela tutto il suo potenziale solo dopo un lungo periodo di riposo. Il suo potenziale di invecchiamento permette di conservarlo fino a 40 anni. La prima annata prodotta è quella del 1967.

Informazioni sulla tenuta: Angelo Gaja

Angelo Gaja è senza dubbio una delle più importanti personalità del mondo del vino italiano. Nato nel 1940, assume nel 1961 la guida della tenuta di famiglia fondata nel 1859 nelle Langhe, in Piemonte. Oggi gestisce circa 100 ettari di vigne e non acquista uve da conferitori. Gaja ha notevolmente contribuito alla diffusione internazionale dei grandi vini piemontesi, in particolare Barbaresco e Barolo, distinguendosi grazie a nuove tecniche di vinificazione e soprattutto di invecchiamento considerate rivoluzionarie per l’epoca. I nuovi metodi messi a punto dall’azienda erano infatti in netto contrasto con le pratiche in vigore nella regione: scelta delle migliori parcelle, riduzione delle rese, invecchiamento in botti di rovere nuove francesi invece delle grandi botti di rovere di Slavonia. Le migliori parcelle di Barbaresco della proprietà producono oggi alcuni dei più grandi vini italiani (Sorì Tildin, Sorì San Lorenzo e Costa Russi). Angelo Gaja è stato inoltre il primo a piantare cabernet sauvignon, chardonnay e sauvignon blanc invece del nebbiolo, andando contro il parere dei suoi colleghi.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Italia - Piemonte
  • Denominazione/Vino: Langhe
  • Classificazione: DOC
  • Proprietario: Angelo Gaja
  • Annata: 1996
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire jusqu'en 2025
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 3.25
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Nebbiolo

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L’indice iDealwine
Langhe DOC Sori San Lorenzo Angelo Gaja 1996

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