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Vin de Corse A Mina Domaine Vico 2019

  • Agrumi
  • Vino da meditazione
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un vin blanc vif et curieux, élaboré à partir de 100% de cépage vermentinu. Une minéralité explosive pour ce vin cultivé en biodynamie sur une ancienne mine de cuivre. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Corsica
  • Denominazione/Vino: Vin de Corse
  • Proprietario: Domaine Vico
  • Per saperne di più…

Vin de Corse A Mina Domaine Vico si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carpaccio de Saint-Jacques, Filet de sole meunière, Salade de fruits frais.

Presentazione del lotto
Vin de Corse A Mina Domaine Vico

La cuvée

Cette cuvée trouve ses origines sur la parcelle de Vermentinu A Mina, l'une des plus prestigieuses du domaine Vico, située sur une ancienne mine de cuivre. Les vignes, âgées de 40 ans, sont plantées sur un sol riche en schiste et basalte. Les grappes sont récoltées à la main et directement transportées au domaine. Le vin est élevé pendant 18 mois en cuves ovoïdes en béton, sur lies fines.
En bouche, ce breuvage offre une droiture franche, accompagnée d'arômes subtils du maquis corse, fleurs blanches et poivre blanc. On peut y déceler des notes subtiles d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, ainsi que des nuances de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, qui ajoutent une certaine rondeur au vin. Ce vin présente une belle acidité qui, combinée à la minéralité intense, confère une belle structure et une longue persistance en bouche.
Ce blanc d'une grande finesse est un choix excellent pour accompagner les fruits de mer et les poissons grillés.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Corsica
  • Denominazione/Vino: Vin de Corse
  • Proprietario: Domaine Vico
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 49
  • Produzione: 3800
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
  • Vitigni Vermentino
Vin de Corse A Mina Domaine Vico
Vin de Corse A Mina Domaine Vico

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