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Moulin à Vent Les Rouchaux Thibault Liger-Belair 2015

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

De vieilles vignes de 65 ans sont à l’origine de ce moulin-à-vent rond et friand, porté par de jolies notes de griotte.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta leggermente piegata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Moulin à Vent
  • Proprietario: Thibault Liger-Belair
  • Per saperne di più…

Moulin à Vent Les Rouchaux Thibault Liger-Belair si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côtes de veau, Lapin à la moutarde, Pâtes aux morilles.

Presentazione del lotto
Moulin à Vent Les Rouchaux Thibault Liger-Belair

La cuvée

Implantées sur deux hectares de sable, d’argile et de limon au lieu-dit Les Rouchaux à Romanèche Thorins, les vignes de gamay âgées de 65 ans donnent naissance à un vin rond et accessible dans sa jeunesse. Les gamays sont vendangés manuellement puis fermentés à 40% en grappes entières pendant trois semaines avant un élevage de 15 mois en foudre de chêne.
Ce joli vin à la robe rubis se dévoile à l’amateur dans un registre porté par des notes d’épices, de fruits rouges et de pivoine. La bouche soyeuse mêle harmonieusement la griotte et la réglisse, soutenue par un léger boisé puis s’allonge en une finale persistante. Il accompagnera parfaitement des côtes de veau à la moutarde.

Informazioni sulla tenuta: Thibault Liger-Belair

Nel 2002 Thibault Liger-Belair ha rilevato la tenuta di famiglia a Nuits-Saint-Georges, attribuendole il suo nome. La tenuta appartiene alla famiglia dal XVIII secolo e le maison de négoce C.Marey e Comte Liger-Belair esistono dal 1720. Il vigneto si estende su poco più di 7 ettari tra Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin. Si presta la massima attenzione alle vigne, che vengono lavorate seguendo metodi biologici. I vini prodotti combinano materia e finezza, possiedono già un buon livello e sono tra le stelle nascenti della regione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta leggermente piegata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Moulin à Vent
  • Proprietario: Thibault Liger-Belair
  • Annata: 2015
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 2
  • Produzione: 4000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Gamay
Moulin à Vent Les Rouchaux Thibault Liger-Belair
Moulin à Vent Les Rouchaux Thibault Liger-Belair

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L’indice iDealwine
Moulin à Vent Les Rouchaux Thibault Liger-Belair 2015

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