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Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Soyeux, ce cabernet-franc angevin s'achève par une finale pétrie d'amers nobles d'une grande précision. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Terra Vita Vinum
  • Per saperne di più…

Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Souris d'agneau aux figues et aux amandes, Aubergines farcies à l'agneau et à la menthe, Filets mignons aux poivrons rôtis.

Presentazione del lotto
Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum

La cuvée

Terra Vita Vinum est une propriété familiale qui fait petit à petit parler d’elle en Anjou - et ailleurs ! - grâce à ses méthodes de culture certifiées bio et biodynamiques et grâce à ses vinifications naturelles. Elle propose ici ce vin de France uniquement réalisé à partir de cabernet-franc avec la ferme volonté de « délivrer un grand vin rouge du terroir de l’Anjou noir ». Cette variété a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de roche de schistes. Elle a été cultivée de façon traditionnelle « et sélective ». Ce qui signifie que la qualité a été favorisée. Ainsi, si l’entretien des sols est mécanique, les désherbages chimiques sont bannis, les préparats naturels, favorisés.
Récoltées à la main dans des petites cagettes de 8 à 10 kg de capacité, les baies ont macéré en grappes entières. Le vin a été élevé dans différents contenants (œuf en béton, barrique et amphore) pendant un an et a été mis en bouteille après un ajout homéopathique de soufre.
Complexe, ce vin à la fois fruité et légèrement épicé déroule une trame tannique soyeuse et s’achève dans une finale faite d’amers nobles d’une grande précision.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Terra Vita Vinum
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 12000
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Cabernet franc
Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum
Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum

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L’indice iDealwine
Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum 2021

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