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bottiglia Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) 2005

  • Frutti tropicali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco Dolce
  • Biodinamico
  • 9.50% 
  • 0.38L
  • Intensità
  • Dolce

Corpulenza, esotismo e sostanza si mescolano in un turbinio di sapori suggellato da una sublime dinamicità.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Mezza bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Gewurztraminer
  • Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)
  • Per saperne di più…

bottiglia Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Beignets de langoustines aux épices, Foie gras de canard mi-cuit, Tarte au citron meringuée.

Presentazione del lotto
bottiglia Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine)

La cuvée

Un vino che richiede tempo e pazienza: questo Gewürztraminer Sélections de Grains Nobles è un grande classico della Maison Deiss, assolutamente inimitabile! Corpulenza, esotismo e sostanza si mescolano in un turbinio di sapori suggellato da una sublime dinamicità. Questa bottiglia è proposta nel formato 50 cl. L’elaborazione di questo vino richiede una grande maestria: il livello di maturità è infatti molto più difficile da raggiungere e necessita di passaggi successivi nelle parcelle per raccogliere le uve completamente mature e spesso rare.

Informazioni sulla tenuta: Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Mezza bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 9.50 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Gewurztraminer
  • Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)
  • Annata: 2005
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Gewurztraminer
bottiglia Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine)
bottiglia Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Marcel Deiss (Domaine)

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