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Grand Cru Brut Réserve De Sousa

  • Agrumi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dosaggio classico

Un Blanc de Blancs aromatico, ampio e fresco. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Sboccatura nel 2021
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: De Sousa
  • Per saperne di più…

Grand Cru Brut Réserve De Sousa si serve ad una temperatura di 9°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie gras poêlé aux épices, Homard grillé au sabayon de champagne, Charlotte aux fraises.

Presentazione del lotto
Grand Cru Brut Réserve De Sousa

La cuvée

Questo Blanc de Blancs 100% chardonnay proviene da diversi Grand Cru della Côte des Blancs e contiene anche un quarto di vino di riserva per garantire la regolarità del gusto che caratterizza la cuvée. Al naso si rivela potente e caratterizzato da aromi di frutta secca e note floreali; al palato è rotondo e sprigiona anche note di miele. È una cuvée con una bella persistenza e una piacevole freschezza.

Informazioni sulla tenuta: De Sousa

Gli champagne De Sousa affondano inaspettatamente le proprie origini nella Prima Guerra Mondiale. All’epoca, Manuel de Sousa, originario della regione di Porto, faceva parte del corpo di spedizione portoghese inviato in soccorso agli alleati. Al rientro in patria, il paese stava attraversando un periodo economico difficile, così Manuel De Sousa decise di ripartire con la moglie alla volta della Champagne, dove aveva coltivato qualche relazione durante la guerra. È in questa regione che si stabilì, lavorando sodo al servizio dei viticoltori della zona. Sfortunatamente, scomparse prematuramente a causa di un tumore all’età di 29 anni, lasciando la moglie e i quattro figli. Qualche anno dopo, il loro primogenito, Antoine, conobbe e prese in sposa Zoémie Bondeville, la figlia di una famiglia di ricchi viticoltori della regione Champagne. L’inizio di un amore e l’ascesa al successo della famiglia De Sousa. Oggi, la tenuta è passata nelle mani di Erik e di sua moglie Michelle, la terza generazione della famiglia residente in Francia. La maison si estende per 11 ettari sui magnifici terroir della Côte des Blancs. Qui, vi è una grande predominanza di Grand Cru e il 75% delle viti vanta una longevità di 45 anni. Inoltre, Erik de Sousa ha progressivamente optato per una riconversione biologica, adottando a partire dal 1999 un’agricoltura biodinamica. I vini hanno raggiunto elevati standard di raffinatezza ed eleganza, che lasciano esprimere appieno l’eccezionalità dei diversi terroir. Un’autentica icona per coloro che amano gli champagne biodinamici, robusti, vibranti e dagli spiccati accenti minerali.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Nota: Sboccatura nel 2021
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: De Sousa
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 9.25
  • Intensità: Dosaggio classico
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Chardonnay
Grand Cru Brut Réserve De Sousa
Grand Cru Brut Réserve De Sousa

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L’indice iDealwine
Grand Cru Brut Réserve De Sousa

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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