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Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit 2002

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Etoile montante fortement inspirée par les crus bourguignons, Pierre Amillet du domaine familial propose ce coteaux-champenois de gastronomie qui mérite d'être (re)découvert pour son équilibre entre joli gras et finale presque saline. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Robert Moncuit
  • Per saperne di più…

Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Rôti de porc froid et crumble de tomates jaunes, Terrine froide de courgettes et feta, Brillat savarin sur pain d'épeautre.

Presentazione del lotto
Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit

La cuvée

Aux cotés de ses champagnes blancs de blancs de haute volée, Pierre Amillet qui est à la tête du domaine familial Robert Moncuit propose ce coteaux-champenois blanc. Force est de constater que cet homme passionné de vin est également passionné par les crus de Bourgogne dont il apprécie l’équilibre entre acidité naturelle et maturité du fruit. Il s’en inspire donc fortement, grâce aux conseils d’amis vignerons de cette région, pour réaliser des vins de gastronomie et de garde parfaitement équilibrés. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Pour ce faire, les raisins sont cultivés sainement, selon des principes bio. Labours des sols, palissage et maîtrise des rendements précèdent des vendanges manuelles très tardives. Les grappes entières sont pressées avant la fermentation enclenchée naturellement par les levures indigènes. Le vin est entonné dans des fûts usagés bourguignons, mature sur ses lies et effectue une fermentation malolactique. Le vin est enfin mis en bouteille sans ajout de soufre préalable.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Robert Moncuit
  • Annata: 2002
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 9
  • Produzione: 80000
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit
Le Mesnil sur Oger Robert Moncuit

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