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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Thomas Morey 2013

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Reconnu pour ses vins élancés, Thomas Morey livre ici un chassagne frais, tendu par une fine acidité.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena stropicciata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Thomas Morey
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Thomas Morey si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blanquette de crevettes, Filets de sandre, Grenardins de veau aux morilles.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Thomas Morey

La cuvée

Situé du côté nord de Chassagne, Les Macherelles s’étend sur cinq hectares en bas de pente sur un terroir argilo-calcaire riche en oxyde de fer. Thomas Morey y possède une parcelle de vignes d’une quarantaine d’années, qu’il vendange à la main. Après pressurage, les jus fermentent à l’aide des levures indigènes en cuves et en barriques, avant un élevage sur lies en fûts de chêne à 20% neuf. Aucun bâtonnage n’est pratiqué, et le soufre est utilisé en très faible dose. Thomas Morey est reconnu pour son style élégant et élancé, et cette cuvée ne déroge pas à la règle.
Sa robe dorée laisse échapper un nez frais d’agrumes et de fruits jaunes, que soulignent un très léger boisé et une note herbacée. Vif, tendu, ce chassagne livre un fruit croquant, soutenu d’une belle minéralité s’allongeant en une longue finale. Un vin frais, sur le fil, qui pourra évoluer jusqu’à sept ans en cave, et sublimera un plateau d’huîtres.

Informazioni sulla tenuta: Thomas Morey

Situato a Chassagne-Montrachet, il Domaine Thomas Morey è la creazione di Thomas Morey e di sua moglie Sylvie. È stato fondato nei primi anni 2000, per la precisione nel 2006. Il viticoltore, che rappresenta la decima generazione della stirpe Morey nel suo paese, desiderava intraprendere un’attività in proprio dopo aver lavorato per una dozzina di anni nella tenuta di famiglia. La sua prima annata è stata la 2007. Tuttavia, come avrete capito, la storia della famiglia non risale a ieri, ma alla metà del XVII secolo, periodo in cui Claude Morey - originario della Saône et Loire - si stabilì in questo borgo oggi conosciuto in tutto il mondo dagli amanti del vino. Lavorò nel settore vitivinicolo, aprendo la strada ai suoi discendenti che, sulla sua scia, si sarebbero poi impiegati nei vigneti, o presso dei bottai. Poi, alla fine del XIX secolo, la famiglia Morey fece della viticoltura l’attività principale. Nel corso del tempo, la tenuta si è ampliata con appezzamenti vitati o terreni incolti, creando un bel patrimonio agricolo. Grazie all’esperienza dei suoi antenati, Thomas Morey può proporre cuvée eccezionali, sia realizzate per l'invecchiamento, che da bere giovani.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena stropicciata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Thomas Morey
  • Annata: 2013
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Thomas Morey
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Thomas Morey

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L’indice iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Thomas Morey 2013

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