Asta

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer 2018

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Chassagne-Montrachet: il villaggio da cui proviene la famiglia di Vincent Dancer… Inutile dirvi che il produttore tiene particolarmente a questa magnifica cuvée! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Vincent Dancer
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie gr, Poularde de Bresse à la crème, Saum.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer

La cuvée

Le vigne sono trattate in modo sostenibile, limitando il più possibile l'aratura e praticando l’inerbimento naturale. La vendemmia avviene manualmente. La fermentazione dei bianchi viene effettuata in barrique. In fase di vinificazione, l’invecchiamento dura in media 16-18 mesi senza aggiunta di solfiti se non al momento dell'imbottigliamento e a dosi molto ridotte. I vini non sono né chiarificati, né filtrati. Questo Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée di Vincent Dancer è denso, ricco e presenta al palato una bella eleganza e sapidità.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dancer

Vincent Dancer coltiva 6 ettari tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Beaune, delle vigne di famiglia rilevate nel 1996 dopo un BTS (brevetto di tecnico superiore) in enologia a Beaune. Essendosi ritrovato da solo nella casa di famiglia ha praticamente imparato da sé, e nel 1997 ha creato una cantina per le vinificazioni. Dal 2012, le sue vigne possiedono una certificazione biologica. Vincent Dancer, si è così unito ai grandi nomi della Borgogna, dimostrando talento e creatività, soprattutto nell’invecchiamento delle cuvée. I suoi vini sono notevoli, caratterizzati da una grande purezza e finezza.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: 0
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Vincent Dancer
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 6
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L’indice iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Vincent Dancer 2018

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

10  persone stanno monitorando questo lotto!
Monitora questo lotto