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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon 2007

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un grande Nuits-Saint-Georges, ricco, complesso e intenso, perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Nuits Saint-Georges
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Robert Chevillon
  • Per saperne di più…

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Boeuf bourguignon, Dinde aux marrons, Canard rôti au four.

Presentazione del lotto
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon

La cuvée

Les “Chaignots” (il luogo dove crescono le querce, in francese antico) della tenuta Chevillon è un Premier Cru prodotto nella denominazione Nuits-Saint-Georges, su una ripida parcella di 5 ettari esposta a est (pendenza dell’8-20%). Il vino presenta un bel colore profondo e il suo bouquet, ricco e complesso, lascia spazio a splendide note fruttate e a sentori delicati. Con l'invecchiamento rivela note balsamiche e di liquirizia che vanno ad arricchire il suo spettro aromatico ampio, sottile e raffinato.

Informazioni sulla tenuta: Robert Chevillon

Il Domaine Chevillon, situato a Nuits-Saint-Georges, fu fondato nel XX secolo da Symphorien Chevillon. Dal 2003 la tenuta è gestita dai fratelli Denis e Bertrand; il vigneto si estende su 13 ettari, di cui 8 situati su terreni classificati Premier Cru. La tenuta dispone quindi di 8 Premier Cru. I proprietari dell’azienda hanno un modo di fare discreto, ma i loro vini sono particolarmente rinomati e richiesti, soprattutto all’estero. Sono caratterizzati da gradevoli sentori fruttati e da grande finezza e la maturazione si svolge con estrema delicatezza. La vendemmia è manuale e prevede un’accurata selezione delle uve, l’invecchiamento è lungo e realizzato in botti, nuove in percentuale non superiore al 30%. I vini sono imbottigliati sfruttando la forza di gravità. La produzione è piuttosto limitata, l’azienda produce infatti 60.000 bottiglie all’anno. Consigliamo quindi a chi desidera degustare uno di questi vini di non pensarci troppo!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Nuits Saint-Georges
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Robert Chevillon
  • Annata: 2007
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 5.86
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Robert Chevillon

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